>ライ麦入りチーズクランベリー他 今日はオフ日でした　　　　　　朝からバタバタ　　　自分で言うのも何ですが　　　　　　　　　　よく動き回りました　　　　　　　　　　よく働きました午前中はそれでも在宅だったのでパン作り　ライ麦入りチーズクラン… 2015/09/05

フランスの超硬水HEPARでハードパンを焼くとどんな食感になるのかすごく気になります試してみたいですhttp//moniplajp/bl_rd/iid100857993055d27f2fe9260/m53b96cb4a063d/k2/s0/ 2015/09/04

きな粉食パン 2015/09/04 1321 断面図じゃないからわかりにくいかな 2015/09/04

またまた素敵なお土産いただきました 『大麦ダクワーズ』 山形の桃を使っているダクワーズ 桃！ しっかり桃の味がします ふわさくの生地の間に挟まれたクリームがポイントですね ふふー ダクワーズ、実はあまり好きではなかったのですが、この『大麦ダクワーズ』を食べて印象が変わりました 素直に… 2015/09/03

【パン焼きモニターさん大募集！】フランスの超硬水でハードパンを焼こう我が家の愛用ホームベーカリー、多機能タイプで、バゲットも焼けちゃいますがどうも思ったような仕上がりにならないフランス産のパンを美味しくするにはやっぱりお水もおフランスのものを使うべきだったのか((((；ﾟДﾟ))))… 2015/09/03

いつもありがとうございます　ドラえもん観ちゃったこちらを押して戴けると更新の励みになります　↓にほんブログ村秋鮭が美味しい季節でございますそちらを楽しむ為に、こんな感じのメニューにしましたよレンコンと生ハムのサラダ　　枝豆とトマトも和風ドレで和えるセロリの葉と卵のスープ　　コンソ… 2015/09/03

> 超硬水でバゲット作り 【パン焼きモニターさん大募集！】フランスの超硬水でハードパンを焼こう我が家の愛用ホームベーカリー、多機能タイプで、バゲットも焼けちゃいますがどうも思ったような仕上がりにならないフランス産のパンを美味しくするにはやっぱりお水もおフランスのものを使うべきだったの… 2015/09/03

ついに9月ですよ…どうします！？！どうするって、どうしようもないのですが…どうしようもないからこそ、やるせない気持ちになるのです…(汗)今月も、どうぞ宜しくお願い致します 2015/08/31

先日、夫とふらっと入ったお店にてメニューや棚にたくさんのビールがあったのでついついたくさん堪能してしまった！普段はどちらかというと焼酎や日本酒を飲む私なのでこれは珍しい！炭酸でお腹がぱんぱーーんになりましたが美味しいお肉料理とともに楽しい宴になりました♪pokupoku的ＣＭ　【フランス… 2015/08/30

今日は楽しみにしていたパン教室！ストロベリーローズを作りました生地には練乳が入りますベタベタするのかと思いきや思ったよりも捏ねやすくあつかいやすい生地でした二次発酵後焼成後あまりローズっぽく 2015/08/30