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『大山ハムファンサイト』

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【30名様!】旨辛派?ノンスモーク派?変わり種ウインナー2品お試し★モニター募集

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

変わり種ウィンナー。〜ハワチアンポキチ ノンスモークウインナー〜

2種類のウィンナーでお昼ご飯を作りました。野菜と塩だけで作った無添加スープと小麦粉で作ったパン。スープの方にはこちらのハワイアンポチキ。正式な名前は、「ポチュギーズ・ソーセージ」。ポルトガル風ソーセージという意味で、略して「ポチギ」と言うらしい。辛いソーセージだから、スープに入れたら夏に合う旨辛スープになるかなと思って!熱いスープに入ってると思った以上に辛く感じたけどw少し冷めると旨辛でした。野菜と塩とウィンナーの旨辛だけで、美味しいスープができました(^p^)セロリとかきのことか香味の強い野菜が冷蔵庫になくて心配だったけど、問題なかったです。もうコンソメとか化学調味料はいらない!!水を入れる前に、野菜を塩を足しながらじっくり炒めるのがポイント。野菜の旨味が出てきます。パンの方には、このノンスモークウインナー。本場ドイツをイメージして作った商品だそうです。強力粉が30gしかなく、薄力粉とベーキングパウダーでパン生地を作りました。砕いたくるみも混ぜました。薄力粉で作るとさっくり、粉っぽい感じの生地ができるけど、ウィンナーと一緒に食べるならあり!おやつ感覚でぱくぱく食べられちゃいます。ごちそうさまでした(^人^)adios dulce.大山ハムファンサイト参加中

わさび   2018-08-18 06:40:05 提供:大山ハム株式会社

企業紹介

大山ハム株式会社

はじめまして。大山ハム(だいせんはむ)です。山陰地方にある鳥取県からやってきました。地元に根付き、長年ご愛顧頂いています。

大山ハム(だいせんはむ)は、1954年、日本四名山のひとつ、鳥取県・大山(だいせん)の自然豊かな環境で生まれました。美しい空気と水に恵まれた好適地で、ドイツ人マイスターを招聘し、本格的なハム作りをスタートしました。その熱い志と技術は、60余年を経ても、変わらず受け継がれています。

2005年には、ドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質競技会に製品を初出品。金賞6個、銀賞3個、銅賞3個を受賞しました。以来、出品を続け、毎度受賞しています。

本場ドイツでも高く評価されているおいしさを、美しい自然と水に恵まれた大山(だいせん)から、お届けいたします。

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