大山ハムさんから”熟成乾塩ベーコン”が届きました厚切り＆薄切り　2種×２　計４パックベーコンは食べても美味しい　　　　　　そして最高の洋風ダシとして旨味・香り・コク　　　　　　　　　　～スープなどには欠かせませんよね　　嬉しいなぁ特に大山ハムさんの「熟成乾塩ベーコン」は　　丹念に塩せきした豚ばら肉をスモークしたベーコン　　熟成させることによりアップした　　　　豚肉のうま味　＆　スモークの香りのバランス　　　　　　　　　　　　　　　深みのある味わいのお料理に　　　　旨味・塩味・香りのアクセントを添えてくれますまずは熟成乾塩ベーコン　厚切りこの厚み　お料理に使いやすい厚みが嬉しいなぁ　　　ブロックベーコンを買っても　　　　　　　　　結局この厚さにカットするもんねカットしても存在感たっぷりまずはじゃが芋・玉ねぎとオリーブオイルで炒めて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャーマンポテトベーコンから出た旨味がじゃが芋や玉ねぎにもそして噛めば噛むほど旨味がじゅわ～ポトフコクがあって美味しいスープ　　　　　　　　ベーコンの旨味は最高の万能ダシですね次は熟成乾塩ベーコン　薄切りを使って薄切りですが～しっかりしてますね下処理したアスパラに巻いて～春巻きの皮で包んで揚げ焼きにアスパラベーコン春巻きサクッ！　ベーコンの旨味と塩分も絶妙アスパラと相性も次はドレッシングにも～かぼちゃのサラダ 成城石井を目指した！かぼちゃのサラダ by ﾁｴﾝﾁｨｳ私の好きなサラダの１つ　　　味の決め手はカリッカリに焼いたベーコンを　　　　　　　　　　　　　油脂ごとドレッシング使いに　　　　　この旨々ドレッシングで　　　　　　　揚げ焼きしたかぼちゃを和えるだけ次もそのままカリッカリに焼いてトマトとレタスと一緒にサンドお馴染み？BLTサンドにハイキングのお弁当として持っていきました山の空気と一緒に　美味しかったーーー　　スモークされたベーコンの香り　　　　　　　良質な脂と絶妙な塩加減　　　　　　　　　　　噛めば噛むほど深みのある味わい美味しいベーコンは　　　いつもの料理をワンランクアップさせてくれますね大山ハム様　　ありがとうございました　＆ご馳走様でした大山ハムファンサイト参加中１００年の歴史を持つ老舗が送る伝統の味、『吾左衛門鮓 さば』を３名様に！！








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goch 　 2018-09-18 00:00:00 提供：大山ハム株式会社