ベーコンって良い仕事しますよね❤
みなさん熟成乾塩ベーコンってご存じですか？「熟成乾塩ベーコン」は…丹念に乾塩せき法で塩せきした豚ばら肉をスモークしたベーコンです。熟成させることによりアップした豚肉のうま味と、スモークの香りがバランス良く、深みのある味わいが楽しめます。様々な料理に旨味・塩味・香りのアクセントを添えます。知っていた？肉の旨味が凝縮されているベーコンは、細かく切って具材としても◎しかも、しっかりと出汁を取ることも出来るので洋風スープを作りたい時に最適ですよ*^_^*乾塩せき法って？塩や香辛料を手ですり込み、調味する製法です。肉中の余分な水分を外に出し、旨みをギュッと凝縮させることが出来ます。肉や部位によって味の染み込み具合が異なります。均等に調味する為にはベテランの成す職人技が必要ですワンランク上のベーコンで、色々お料理作ってみたいですね♪
こんな料理に使ってみたい！
なおっちは、ほうれん草のサラダを良く食べます。そのサラダに使ってみたい。カリカリパン粉のほうれん草サラダ　温玉のせhttps://beergirl.net/bjrecipe_173/カリカリのベーコンが、とっても美味しいサラダ。このサラダに使いたいベーコンは、こちら熟成乾塩ベーコン（スライス／薄切り）「乾塩せき法」にこだわり、丁寧に仕上げたベーコンです。豚肉の旨味とスモークの香りがバランス良く、深みのある味わいです。●内容量　80g　約2.5mmスライス●賞味期限　40日●本製品に含まれるアレルギー物質　豚肉●保存方法　要冷蔵（10℃以下で保存）スープに是非使いたいベーコンは、こちら熟成乾塩ベーコン（スライス／厚切り）「乾塩せき法」にこだわり、丁寧に仕上げたベーコンです。豚肉の旨味とスモークの香りがバランス良く、深みのある味わいです。●内容量　115g　　約9mmスライス●賞味期限　40日●本製品に含まれるアレルギー物質　豚肉●保存方法　要冷蔵（10℃以下で保存）クックパッドの専門店に負けない簡単BLTサンドこちらもお勧めメニューですhttps://cookpad.com/recipe/2276473みなさんは、このワンランク絵のベーコンで何を作ってみたいですか？ダシも出るし、ソテーしても美味しいですね。色々なメニューで美味しく食べたいですね。
アレンジメニューに挑戦しよう！！！
大山ハムさんでは、こだわりの製法で作られた『熟成乾塩ベーコン』を使った、お料理レシピを大募集します！皆さんも是非このイベントに参加して美味しいベーコンで笑顔になるメニュー作ってみませんか。モニターへの参加は、こちら【レシピ募集】熟成のうま味で料理のおいしさUP！『熟成乾塩ベーコン』2種30名様当選された方には『熟成乾塩ベーコン』の厚切り・薄切りのスライス2品をお届けします。『熟成乾塩ベーコン』は、カリカリに焼いたり、ソテーにしたり、煮込んでスープにしたり、いろいろな料理に使えて、美味しさを引き出す優れもの素材です。ぜひあなたのおすすめ料理を作っていただき、レシピと写真をブログへ投稿してください！厚切り・薄切りの2品それぞれをもとに、レシピを2つ紹介していただけると嬉しいです♪
商品の詳細は、こちら大山ハム オンラインショッピング

企業紹介大山ハム株式会社はじめまして。大山ハム（だいせんはむ）です。山陰地方にある鳥取県からやってきました。地元に根付き、長年ご愛顧頂いています。大山ハム（だいせんはむ）は、1954年、日本四名山のひとつ、鳥取県・大山（だいせん）の自然豊かな環境で生まれました。美しい空気と水に恵まれた好適地で、ドイツ人マイスターを招聘し、本格的なハム作りをスタートしました。その熱い志と技術は、60余年を経ても、変わらず受け継がれています。2005年には、ドイツ農業協会（ＤＬＧ）主催の国際品質競技会に製品を初出品。金賞6個、銀賞3個、銅賞3個を受賞しました。以来、出品を続け、毎度受賞しています。本場ドイツでも高く評価されているおいしさを、美しい自然と水に恵まれた大山（だいせん）から、お届けいたします。


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なおっち 　 2018-08-22 00:00:00 提供：大山ハム株式会社