『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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(社)日本フードアナリスト協会さん主催の「日本の食文化の基本『醤油』を学ぶ!お醤油文化大使任命セミナー」に参加してきました!(^^)!どういうことを学んだかと言えば、お醤油の歴史、製造方法や、お醤油の鮮度についてなど多方面に渡ってセミナーが進んでいきましたよ初代醤油大使の青柳先生のお話はとても分か… 2011/10/17
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お醤油文化大使任命セミナー 受講してまいりました 10月1日は お醤油の日だったということみなさんご存知でしたか? 日本人に一番欠かせない調理用お醤油 その お醤油について意外に知らないことも多いことと思います 今や海外でもソイソースとして今やポピュラーな調味料ですよ… 2011/10/17
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お醤油文化大使任命セミナー の続きです フードアナリストの青柳先生からおしょうゆの歴史や文化について教わります 日頃欠かせないお醤油ですがどうやって作られているかとか意外と知らないんですよね 原材料: 大豆小麦塩麹 シンプルですな … 2011/10/17
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昨日、東京ホテルビジネス専門学校へ行ってきました!目的は、「お醤油文化大使任命セミナー」!普段、毎日のように使っているお醤油のことを改めてお勉強です! 2011/10/17
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( ・ω・)ノこんばんは♪さてみなさんは、お醤油使っていますか???日本人にとって、大変馴染みの深い調味料だと思います!私は、お醤油がとても大好きです大好きなお醤油をもっと勉強しよう♪っということで「お醤油文化大使任命セミナー」へ参加し お勉強をしてきました(社)日本フードアナリスト協会ファン… 2011/10/17
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フードアナリスト、温泉ソムリエの他に新しい肩書きができました 今度は大使です! お醤油文化大使に認定されました 醤油文化大使は私の所属する日本フードアナリスト協会が主催、ヤマサ醤油株式会社さんで行っていてお醤油の歴史や文化、製造方法などを学んだ人を認定してくれます 大使の任務は醤油… 2011/10/17
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毎日使っているお醤油歴史や製造方法をよく知らないなと思い、「お醤油文化大使任命セミナー」なるものに参加してきました老舗メーカーのヤマサ醤油が協賛しているこのセミナー80分みっちりとお醤油のお話ですまず驚いたのは劣化の話意外にもお醤油の酸化は進みやすく、常温で1ヶ月保管すると酸味や苦みが倍… 2011/10/17
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去る10月16日、(社)日本フードアナリスト協会主催 協賛ヤマサ醤油株式会社にて開催された 「お醤油文化大使任命セミナー」に参加させていただきました 会場となった池袋の『東京ホテルビジネス専門学校』は 池袋駅東口から徒歩8分という便利な所 まるでケーキのミルフィーユを想像させる カラフルでユニ… 2011/10/17
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本日 お醤油文化大使任命セミナーに参加してきました 会場は池袋の東京ホテルビジネス専門学校 主催 日本フードアナリスト協会 協賛 ヤマサ醤油株式会社 で行われたこのイベントで お醤油のことについて学び、醤油の啓蒙に努めてください! と、この通り認定証までいただ… 2011/10/16
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。