『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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ヤマサ「鮮度の一滴」特選しょうゆを使って 焼おにぎりを作ってみました 開封してから週間経つけれど 使用後にピッタリ口が閉まってくれる「いつでも開けたてパウチ」のおかげで 空気に触れて酸化するのを防いでくれるので 味も香りも開けたての時と一緒 焼いてる途中からしょう油の香ば… 2011/11/21
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「お醤油文化大使」認定書をいただき、 早速お家に帰って ヤマサの「鮮度の一滴」を冷奴にかけていただいてみました 2011/11/20
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週末、(社)日本フードアナリスト協会さんの主催のお醤油文化大使任命セミナーに参加してきましたビールや日本酒などの発酵製品に興味がある自分にとっては、醤油も気になる製品の一つだったのでいい勉強の機会になりました 当日は「食文化の中での醤油」、「醤油の歴史」、「製造方法」、「醤油の鮮度について」、「… 2011/11/09
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一部マニアな集まりではお醤油(正しくはポン酢)好きで有名なあたくし カレーは飲み物ならぬ 「ポン酢は飲み物」的な功績を称えられ、 このたび お醤油文化大使 に任命されましたイェーーー と 大袈裟に紹介してみたけど、(社)日本フードアナリスト協会 主催の 「お醤油文化大使任命セミナー」に参加した… 2011/11/08
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私この度 お醤油文化大使に認定されましたというのも 一応主婦なのでお醤油の事をちゃんと知りたいという思いでお醤油文化大使任命セミナーに参加してきたんですまず会場に入るとお醤油の香りがぷんとして醤油ってこんなに甘い香りなんだって驚きましたセミナーが始まるとお醤油の歴史から製造工程までしっかり講習… 2011/11/06
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。