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『都内本格レストランのフードワークス』

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銀座・料亭スタイルレストランで味わう創作和食 【特別ご試食コース】<ペア10組>

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名料亭『花蝶』をレポしたい!

フードワークスさんの募集に再度挑戦したいと思います。
それは「銀座・料亭スタイルレストランで味わう創作和食 【特別ご試食コース】<ペア10組>」
前のベトナムレストランも素敵でしたが、

今回の料亭スタイルの創作和食のレストランも素敵!


現代によみがえった名料亭『花蝶』といい、

『花蝶』は銀座の料亭スタイルレストラン 。
「政財界の奥座敷」と呼ばれた歴史ある料亭に、
モダンアートの感性を取り入れスタイリッシュで独創的な世界を演出されています。
落ち着いた中にモダンアートの華やかさがあり、大人の成熟したカップルに似合いそう。
下手に落ち着きすぎないセンスがレストランという役目を果たしていますね。

メニューは全てお任せコース仕立てで、スタイリッシュで目を楽しませ、また
近くにある築地市場から仕入れた食材は舌をうならせるものばかりだそうです。
今回のモニプライベントでは、通常メニューにはない特別コースで
ウエディングパーティ向きだそう。
ウエディングパーティといえば

年配から若者まで満足させなくてはいけない料理になるので
献立の思案と調理人の腕の見せどころ。


【特別ご試食コース】<ペア10組>に当選したら、

ウエディングやその他のパーティ向けのコース献立のレポをしてみたいと思います。

りりか   2010-06-23 00:00:00 提供:株式会社フードワークス

企業紹介

株式会社フードワークス

株式会社フードワークスは時代に呼応した様々なスタイルのレストランを展開しています。

【イタリアンダイニング・創作和食】
リノベーションにより料亭スタイルのレストランとして生まれ変わった昭和の名料亭「花蝶」や、京料理「美先」、銀座四丁目のイタリア料理「ポルトファーロ」、銘柄豚にこだわったしゃぶしゃぶ専門店など、ブランド力、コンセプト感のある、上質なレストランを多数展開しています。

【エスニック/中華】
恵比寿を本店とするベトナム料理店「ニャーヴェトナム」を全国に展開するほか、本格派の中国薬膳を提供する「枸杞の実」など立地や客層、ニーズに合わせ展開しています。

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