『都内本格レストランのフードワークス』
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現代によみがえった名料亭『花蝶』
『花蝶』は、銀座・木挽町にある料亭スタイルレストラン。「政財界の奥座敷」と呼ばれた歴史ある料亭に、モダンアートの感性を取り入れスタイリッシュで独創的な世界を演出しました。店のしつらえ、食器、料理などすべてにこだわり、品格がある美しさ、妖しげなまでの艶っぽさを演出しています。 『花蝶』 HPはこちら
夏の夕方ぶらり周辺を散歩して
「ちょっと食事して帰ろうか」なんてさらりとこんなお店いきたいね
料亭だけどモダンアートの感性を取り入れてるということは
シックな浴衣姿なら入店OKなのかな
・先付け
・築地市場より鮮魚のお造り1種と旬の前菜取合せ
・魚料理
・肉料理
・花蝶名物 鯛茶漬け
・デザート
・カフェ、小菓子
冷酒なんか頼んで少しだけ酔ってみたりして
最後は さらりと【鯛茶漬け】をいただくみたい
大人な夏のデートですね
応募はこちらから ↓
http://monipla.jp/bl_rd/iid-1793605904c205c949c77a/m-4bcdc92956b63/k-2/s-0/
杏樹 2010-06-28 05:45:10 提供:株式会社フードワークス
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株式会社フードワークスは時代に呼応した様々なスタイルのレストランを展開しています。
【イタリアンダイニング・創作和食】
リノベーションにより料亭スタイルのレストランとして生まれ変わった昭和の名料亭「花蝶」や、京料理「美先」、銀座四丁目のイタリア料理「ポルトファーロ」、銘柄豚にこだわったしゃぶしゃぶ専門店など、ブランド力、コンセプト感のある、上質なレストランを多数展開しています。
【エスニック/中華】
恵比寿を本店とするベトナム料理店「ニャーヴェトナム」を全国に展開するほか、本格派の中国薬膳を提供する「枸杞の実」など立地や客層、ニーズに合わせ展開しています。