🌟 昨日は有給休暇をいただいたので、大好きなワインをのんびり自室で飲むという贅沢な時間を過ごしました～💖   🍷ジョージアワインの”コンチョ クヴァレリ”✨   世界各国からこだわりの詰まった商品を輸入している、不二貿易様よりいただきました。ありがとうございます！🥰   品種はサペラヴィ、ジョージア東部カヘティ地方のクヴァレリで作られた赤ワインです🍷 ベリーやプラム、カシス、バニラなどが溶け込んだ香り、心地よく長く続く後味が魅力の熟成タイプのワインで、ローストしたお肉料理、羊肉、チーズなどと相性抜群とのこと🤓 ジョージアはワイン発祥の地と言われていて、南コーカサスに位置し黒海に隣接する国です。 日当たりがよく乾燥している気候だそうで、なるほど良いワインが育つわけですね！🌞   ワインの製法が独特で、ワインというと樽やタンクでの熟成が浮かびますが、粘土でできた素焼きの卵型の壺「クヴェヴリ」で醸造します。 この、古くから伝わる伝統的な独自の醸造法「クヴェヴリ」は、世界無形文化遺産に登録されているんですよ😄   前置きが長くなりましたが、私ワインショップに転職しようと思ったくらいワインが好きなんです。ですがジョージアワイン、初でございます・・・！！！   お味は・・・ とても飲みやすくておいしいです！！🥳 ジョージアの固有品種「サペラヴィ」、こんなお味なんですね～大好きになりました！   このコンチョ　クヴァレリは、大阪の福島区にある自家焙煎珈琲豆とジョージアワインのお店『IMEDI《イメディ》』でいただけます🤗 ジョージアワインのワインバーは西日本初！ いろいろな種類のジョージアワインを一堂に楽しめるのはここだけ🥳 珈琲、喫茶店、ワイン好きの私にはたまらないお店です(笑)   夜のワインバーは現在自粛営業中で、３月中旬本格open予定です。 他のジョージアワインも絶対飲みたいと思ったので本格オープンが待ち遠しい🤣 皆様も素敵なワインライフをお楽しみくださいませ🥰   『IMEDI《イメディ》』 大阪府大阪市福島区鷺洲1丁目2-11 阪神野田駅から徒歩8分 JR東西線新福島駅から徒歩5分 関西スーパー福島店前   #ワイン #自家焙煎珈琲 #イメディ #コンチョクヴァレリ #サペラヴィ #大阪グルメ #福島グルメ #ワインバー #ジョージア料理 #珈琲 #珈琲すきな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #ジョージア #自家焙煎 #旅行 #大阪 #黒海 #ジョージアワイン #富士貿易 #fujitrading #imedi #大阪カフェ #monipla #fujitrading_fan 2021/02/04