『創業1625年 金沢の酒蔵「福光屋(ふくみつや)」モニプラ支店』
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寛永二年(1625)創業の金沢で最も古い歴史を持つ酒蔵 福光屋さまからのプロジェクト 「大人のスィーツ」 漠然としていて難しいお題です 「大人のスィーツ」と言って一番に思い浮かべたのは 「ウィスキーボンボン」 お酒が入っているので大人しか食べれないスィーツですよね 子供の時に祖母… 2009/01/25
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福光屋は寛永二年(1625)創業の金沢で最も古い歴史を持つ酒蔵です。
契約栽培した上質の酒米と、自然の恵みの百年水、
そしてこれら最高の素材と、自然のチカラを巧みに操る蔵人たち。
福光屋では日本酒造りの原点に立ち返り、純米酒のみを醸しています。
その永年の酒造技術を生かし、米醗酵のスペシャリストとして
化粧品やサプリメントなど、日常を豊かにする商品開発に応用しています。