『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』
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ふなくぼ商店様よりお米の食べ比べモニター募集ということで【夢ごこちVSささにしき】が、見事当選しました!すごくよいお米で・・・我が家は今晩食べる予定にしています。一子よにコメの研ぎ方、炊き方がかいてあったので、その通りやってみます♪明日、アップしますので、もう少しお待ちくださいね。こんな感じでいただきました。熟練生産者、兵庫丹波の宮垣さんの夢ごこち何といっても、曲者おやじのニックネームを付けたほどの生産者の方だそうで・・勉強熱心、九州から東北まで今でも噂を聞けば田んぼを見に回るという方だそうですよー。そんな宮垣さんが農薬1回で育てたもっちりタイプのお米が夢ごこちだそうです。詳しくはコチラをクリックしてね♪頑張ってる若手生産者秋田大潟村 富田さんのササニシキ理屈と理論に走る若手生産者が多い中、現在感覚で育てる農業に目覚めてしまった富田さん。稲の気持になってモット気持よく育つように今までの勉強を元に感性で育ててみた方が良い。と云ってしまったことから始まったことなんですって。農薬を使わず育てた昔ながらのササニシキだそうです。非売品なんだそうですよー。貴重ですよね。ちよっとバタバタしていて、おそくなってしまいましたが、食べ比べということで、今日の晩 明日の朝。明日の晩、明後日の朝。という感じですすめてまいりますね♪どうもありがとうございましたm(__)mお米のふなくぼファンブロガーサイトに参加中ランキングにも参加していますただ今、ランク外にまたまた帰ってしまいました・・(;_;)クリックお願いしますm(__)mペタはコチラに。
さきちゃんだよ 2009-09-01 16:49:15 提供:ふなくぼ商店
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産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・
保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許