『ふるさと21モニプラ』
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ふるさと21株式会社 |
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モニタープレゼント |
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モニター数 |
10名 |
参加〆切 |
参加受付は終了いたしました |
選考方法 |
選考 発表日: 2月25日(火) |
【大人気!青森県むつ市の自然食ねっと青森株式会社から無農薬菊芋】
◆農薬・化学肥料を使わない有機JAS認定栽培です◆
土付き菊芋 500g✨ ・ 農薬・化学肥料を使わない 有機JAS認定栽培です♪ ・ ふるさと21さんより^ ^ @furusato21_official ・ 青森県 自然食ねっと青森株式会社さんの 菊芋💕 ・ 身体にいいと聞いたことがある菊芋❗️ 初めて食べました😊 ・ 土がついたままで、新鮮^ ^ シャキシャキ感がいい💕 調べると、栄養満点の 皮も食べられるということで ブラシで刮いで料理しました^ ^ ・ 味はゴボウに似ていて、 じゃがいもみたいな食感😳 これは不思議な感じです! ・ レンチンしてカレーに添えたり 炒め物にしてみましたが なかなかの存在感! どちらもシャキシャキ感が 残っていて美味しいです😍 ・ 「菊芋」は、天然のインスリンといわれる イヌリンを多く含む 健康食品として注目されています ・ 副作用なしで糖に対し 優れた作用が菊芋には 認められいるそうです✨ ・ また菊芋に含まれるビタミン群 (ビタミンB1、ビタミンB2ビタミンC)が イヌリンとの相乗効果を発揮❗️ ・ カルシウム、カリウムなどの 豊富なミネラルも 含まれているとか😍 ・ 色々な料理に使えますよ〜(^^) ・ 生で千切りにしてサラダに ゴボウと同じように きんぴらや天ぷら、 また、お漬物にもいいそうです^ ^ ・ まだ少しあるので 甘酢に漬けてみようと思います😊 楽しみ〜❤️ ・ ・ 自然食ねっと青森株式会社さんは 青森県の有機農業の継承と 拡大を願いに、後継者のいない 有機生産者の方々と 自然食ねっとが協力して設立した 農地所有適格法人(農業法人) ✨✨✨ 県内3箇所に研修圃場を設け 自然農法等の経験豊富な生産者を中心に 新規就農の方々を迎え入れながら 安心安全な有機野菜の 栽培を行っているそうです😊 ・ ・ #有機jas認定 #有機jas認定栽培 #無農薬野菜 #無農薬栽培 #イヌリン #菊芋 #菊芋レシピ #天然のインスリン #青森県産 #青森 #自然食ねっと青森 #有機野菜 #ふるさと21 #furusato21 #オーガニック #organic #自然食 #monipla #furusato21_fan #モニプラファンブログ #モニプラ 2020/03/09
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𓄽𓆌 自然食ねっと青森株式会社 土付き菊芋 ふるさと21株式会社さまより、青森県産の菊芋をモニターさせていただきました。 ふるさと21株式会社は、食の安全や環境保全を願い、有機栽培に取り組む農家さんの要望で始まった無農薬野菜・有機野菜の通販オンラインショップなんです🌟 今回いただいた菊芋は、ふるさと21株式会社のオンラインショップで販売されている、自然食ねっと青森株式会社の農薬・化学肥料を使わない有機JAS認定栽培の菊芋。 県内3箇所に研修圃場が設けられていて、自然農法等の経験豊富な生産者を中心に新規就農の方々を迎え入れながら、安心安全な有機野菜の栽培を行っていらっしゃいます🧑🏻🌾👩🏻🌾 さらに、スーパーなどの規格に合わせて収穫するのではなく、できるだけ美味しく成熟した収穫を行われていて、通常より大きめの作物が届く場合もあるのだとか♬ 菊芋は名前に「芋」とついていますが、実はいも類の野菜ではなく、キク科の植物。 でんぷん(糖質)をほとんど含まず、食物繊維が豊富でジャガイモなどのいも類とは、全く異なる健康野菜なんです✨ 菊芋が注目されている有名な特長としては、天然のインスリンといわれる「イヌリン」を多く含む野菜ということ。 イヌリンは糖質の吸収を抑える働きがあり、副作用なしに糖への効果が期待できる水溶性の食物繊維。 その他、菊芋に含まれるビタミン群 (ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC)がイヌリンとの相乗効果を発揮し、さらにカルシウム、カリウムなどの豊富なミネラルも含まれているのだとか✨ 土付きの新鮮な状態で届きました! 見た目はまるで生姜です。生でも食べられます。 食感はサクサク。 れんこんみたいな食感です。 今回、菊芋の醤油漬けと、バター醤油煮にしていただきました♬ 醤油漬けは薄くスライスして、軽く火を通してほぼ生の状態で醤油ベースの漬け汁に漬け込みました。 サクサクとした食感がおいしい。 バター醤油煮は、こちらも輪切りにした菊芋を、みりんをベースにお砂糖(うちは羅漢果)を入れて、煮込んで、バターを加えて煮詰めました。 しっとりとした食感の中にも、サクサクとした食感も残っていて、こちらもおいしくいただきました😊 健康にもダイエットにも良いし、普段のメニューに加えたい食材です♬ #菊芋 #ふるさと21 #自然食 #オーガニック #furusato21 #organic #monipla #furusato21_fan @furusato21_official 2020/03/09
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* #m_mamaモニプラ * 菊芋をきんぴらにしてみました! シャキシャキ食感で これまた美味しい!! 菊芋は切り方・調理法によって 色々な楽しみ方のできる 食材だなぁと思いました👏✨✨ * きんぴら大好き息子に大大大好評でした! ペロリと完食😋 * #菊芋 #菊芋料理 #菊芋レシピ #菊芋のきんぴら #陶房青 * #ふるさと21 #furusato21 #オーガニック #organic #自然食 #monipla #furusato21_fan 2020/03/08
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今、有機・自然農法の無農薬米や無農薬野菜・健康果物に注目が集まっています。 ふるさと21は『有機JAS・自然農法』等の安心安全な「無農薬米」や信頼の生産者さんから産地直送した「有機野菜」、「リンゴ」・「ぶどう」・「みかん」などの、『自然農法産果物』といった健康農産物を扱い、食の安全を願う生産者のネットワーク『自然食ねっと』登録生産者の農産物を応援している通販サイトです!