『築地仲卸 伏高』
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株式会社 伏高 |
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モニプラさんより、株式会社フヨウサキナさんの『〈はと麦十八穀〉国内産100% サキナ 穀みのり』のモニターに参加しています。
『〈はと麦十八穀〉国内産100% サキナ 穀みのり』
サキナの新製品フードケアの中から、白米にまぜて炊くだけで、おいしい穀物ごはんに。
18種類もの国内産穀物をブレンドしたサキナ 穀みのり No.283 400g(20g x 20袋) \2,800
〈はと麦十八穀〉国内産100%!
ヨクイニンとしておなじみのはと麦をメインに、18種類もの国内産穀物をブレンドしました。
100gあたりの食物繊維はレタス5.2個分。ひき割りやもち米などの配合にもこだわり、クセのないもちもちとした食感でおいしく食べられます。
18種類もの国内産穀物・・・はと麦、もち玄米、はだか麦、胚芽押麦、もち麦、もち黒米、もちきび、黄大豆、
もち赤米、黒大豆(黒千石79%、黒豆21%)、発芽玄米、もちあわ、小豆、ひえ、
とうもろこし
早速、昨日炊いて頂きました♪
ご飯をいつも通り研ぎ、いつもと同じ分量の水を入れて、「穀みのり」を入れて軽くかき混ぜるだけ!スイッチON。
昨日は娘達とピクニックを予定しており、お弁当を作りましたが、残念ながら午後から雨の予報が当たり、
自宅でレジャーシートを敷いて、ピクニックゴッコ♪
いつもと違う雰囲気で、楽しく美味しく頂きました(^.^)
おにぎりは、「穀みのり」で炊いたご飯でおにぎりを作りました。
「穀みのり」で炊いたご飯はクセがなくもちもちとした食感でとっても美味しいかったです。
娘達も、いつも以上に凄い食欲でした(笑)
美顔器・ホームエステのサキナファンサイト応援中
築地仲卸 伏高
岩手産の乾椎茸「どんこ」10名様モニター募集
水玉 2011-04-19 12:30:28 提供:株式会社 伏高
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「伏高」は、大正7年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。
ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。
正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。
しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。
伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。
そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。
「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。
このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。
伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。
三代目店主 中野克彦