鯛煮干（１００ｇ）のクチコミ（口コミ）・レビュー（kaedeさん）｜築地仲卸　伏高

レビュー

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株式会社伏高「鯛煮干」

築地仲卸　伏高さんの「鯛煮干」レポです。本当に鯛です...鯛がいっぱい。どこを見てもしっかり鯛(^-^)はじめに、そのまま食べてみたのですが、見た目よりも堅くなくてびっくり。食べる煮干しとしても成立すると思いました。あまりにも立派な鯛なので、このままの魚を「鯛めし」にしてみることにしました。今回は、北海道の「ゆめぴりか」というお米を使うことに。鯛煮干しは一晩しっかり水に浸しておきました。朝になってみると、何とも言えない鯛のいい香りがただよってきます。だし汁と、鯛と、ごはんと、..

投稿日時:2011/05/28 : kaede life 提供：株式会社伏高

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鯛煮干（１００ｇ）

価格：472円(税込)

小さい黄鯛から製造した鯛煮干、今年は九十九里産。今までで一番小ぶりな煮干のせいか、身が柔らかく仕上げっているので、そのまま食べても食べやすく、そして、抜群に美味しい煮干です。

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