築地仲卸 伏高／大つぶし（８０ｇ）の口コミ（クチコミ）・レビュー（motoさん）
記念日ディナーに
ステーキの付け合わせにしてみたら
どちらがメイン？というくらい
超ビッグサイズ。
写真で見たら大つぶしがステーキみたい。
大つぶしは直径6～9センチもある大しいたけ
カサの開いていない身の締まっている「どんこ」で直径３㎝～４㎝
カサの開いている「香信」で直径４㎝～６㎝というのが
大きなしいたけではよく見るサイズだけど
こんな大きなしいたけ見たことないというくらいの大物です。
この大つぶしを水で戻して
バターステーキにするのがおススメってことだったので
ステーキを焼いた後に
残りのソースにバターと醤油をたしてこちらの大つぶしもソテー
ついでにシメジも一緒に。
大つぶしは肉厚でジューシー
メインのお肉よりこちらの方が美味しかった～
次は大つぶしをメインにバターソテーしてみます♪
投稿日時:2010/11/24
: 
暮らしにPlus ‐美住食‐ （旧 夫婦二人三脚HappyLife）
提供：株式会社 伏高
