バタバタとしてる間に誕生日とFC2ブログに引っ越して1周年が来ていました。私の誕生日の日に夏休みに入った末娘が奈良の薬師寺に大学の友人達と行き健康祈願のお守りを買ってプレゼントしてくれました。「お守り？」と言うと、「最近身体の調子が悪そうやから。」だそうです。この母は珍しく夏バテで、主食がビールみたいな按配だもんね。（笑薬師寺の東塔（とうとう）は戦火を逃れた唯一現存する奈良時代に建立された建造物で、そのため劣化が激しくこの秋から修復のための準備が始まります。末娘いわく10年は見れなくなるからと同じ史学科の歴女4人で行ったそうです。同好の士と歩く薬師寺はテンションが上がりまくりだったそうな。FC2ブログに引っ越した夜に不慣れなアップロードの練習にとサボテンの花を載せたことを思い出し、いつもは忘れさられている片隅のサボテンを覗くとニョキニョキと花芽が伸びていました。サボテンというのは突然花芽がついて、恐ろしい勢いでそれが伸びていきびっくりしますよね。この花芽が伸びていく様を見ていると、何故か「スパイ大作戦」のテーマがBGMとして頭の中で流れ出します。チャチャチャチャチャチャッ　チャチャチャチャチャチャッ　チャチャー♪何のこっちゃ。（笑そしてこの愚ブログに遊びに来てくださる皆さん、足跡を残してくださる方に支えられての不承不承の1周年に感謝致します。アクセスカウンターも一桁増やしました。この夏には間に合わなかったけど、10万ヒット感謝記念でもしましょうかね。翌朝、少し膨らんでる。そしてまた翌朝。開花。こんな小さな身体にこんな大きな花をつけるなんてね。いつ買ったのかも覚えてないほどの年季の入ったぼろぼろサボテンなのにしかも土なんてほとんど無いのに何て可憐な花を咲かすのでしょうね。夕方仕事から帰ると既に萎んでいます。花の命は短くての詩の通りです。しかも今年は小さな子供までできてるよ。大きな植木鉢に植え替えてあげねば。先般、「らっきょうの甘酢漬け」をアップした時、赤ワイン漬けを載せました。結局、色があまり良くなかったので漬けていた赤ワインをローリエ1枚を入れて1/3量まで煮詰め漬け直ししました。きれいに染まって美味しいです。ワインを飲みながら赤ワイン漬けをいただくなんていう優雅な日々を過ごしてないので、これは料理に使わないとと。赤ワイン漬けらっきょう入り鯵フライのタルタルソース。☆この日のタルタルソース材料刻んだ赤ワイン漬けらっきょう、アボガドの賽の目切り、黄パプリカ賽の目切り刻んだきゅうりの酢漬け、玉葱のみじん切り（水にさらして）、ゆで卵、レモン汁塩コショウ、マヨネーズこの日は具材たっぷりのタルタルソースだったのでカリカリ、ポリポリと歯応えいっぱいの楽しいソースになりました。鯵フライは常にタルタルソースの脇役になってしまいますね。

HAL 　 2010-08-07 10:00:00 提供：株式会社 伏高