築地仲卸　伏高／海のだしお試しセットの口コミ（クチコミ）・レビュー（hokkoricafeさん）

今日使ったのは『築地中卸　伏高』のかつお荒節です。

封を開けてただよう香りにくらっと来ましたよ。

これ、絶対すごいだしが取れるって感じがびんびんです。

お湯を沸かしてかつお節を入れ、３０秒煮てから３分待って濾します。

☆　今日の献立　☆

ピーマンの肉詰め

厚揚げのみそ焼き

さしみこんにゃく

味噌汁

今日の夕飯の食品数：10品
ピーマン・鳥ひき肉・こんにゃく・厚揚げ・オクラ・トマト・わかめ・えのき・ごま・白米

今日の夕飯にかかった費用（2人前）は約400円です。
鳥ひきにく・・・５０円

厚揚げ・・・５０円

さしみこんにゃく・・・１００円

その他の材料・・・２００円

味噌汁、か～な～り濃いだしが取れましたよ

だしをとったと言うことを黙っていたんですが

味噌汁を一口飲むなり「かつおがすごいね～」とのコメントが

そりゃ～気づくよね。

だっていつもと全然違う味噌汁になったんですもの。

かつお節は昆布やにぼしと違って、濾すだけで作れるので一番扱いやすいですね。

今度は煮干を使ってだしをとってみたいと思います

出来上がってから気がつきましたが、今日はタレをかけるメニューばかりですね

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