築地仲卸　伏高／海のだしお試しセットの口コミ（クチコミ）・レビュー（puburi-bupuriさん）

当ブログをご覧の皆様こんにちは(・∀・)ノ昆布も単品では出汁をとらないプブリ・ブプリです。だからほら、本にコラボれって書いてあったんだって。大体昆布のうま味であるグルタミン酸ってのはさ、かつお節なんかと合わさると相乗効果で旨くなるわけでしょ？だから私は、煮干し＋昆布・かつお節＋昆布、の組合せで今まできたわけですよ。だけど今回は折角ですからね。折角築地仲卸　伏高 ｻﾝの海のだしお試しセット が当たったわけですからね。昆布ＯＮＬＹでいってみようではありませんか！！というわけで水1ℓに昆布50ｇを入れます。 相変わらず多いね～(ﾟ∀ﾟ)これを一晩冷蔵庫に寝かせた日にはあなた、膨張した昆布がにゅるにゅるで夜中に徘徊してんじゃないかと勘違いしちゃうほどですよ。でも、そうよねぇ。昆布だけでいくならこれ位の濃さは必要かもねぇ。んでこれは一晩＋αじっくり寝かせた昆布汁。 黄色い(*ﾟ∀ﾟ)え？なに？昆布ってこんなに色出るの？漬けておいただけで？マジで？？？これってなんか、いけそうじゃない(´∀｀)でまぁ昆布だけの出汁って今まで使ったことがないので、何にするか悩んだ結果、 炊き込みご飯にしました(^O^)具はニンジンとまいたけのみ。肉類を入れちゃうとそれの出汁と味がぐわーって来すぎちゃうから、冷蔵庫にあった野菜だけにしました。肝心のお味はと言うと、甘っヽ(゜▽、゜)ノうまっヽ(゜▽、゜)ノおおおおお？これが昆布？これがグルタミン酸の真の力？ニンジンとまいたけだけなのにすごくおいしい。今まで自分が作った炊き込みの中で一番です。いやほんとまじで。びっくりしたよ。食べてびっくりしたもんアタシ。で、炊き込みを食べて昆布の真の力が何たるかを知った私は残った出汁を、 お吸い物？にしてみました。具はワカメとネギだけね。んでこれがまたベリーうまいヽ(゜▽、゜)ノやっぱり甘さを感じるんだよね。炊き込みにもお吸い物にも、みりんや砂糖は入れてませんよ。なのにこの甘み。すげぇ。昆布よ、今までないがしろにしていてすまんかった。謝る！！おめーつえーな！！と言うわけで、新たな味に目覚めさせていただいた今回の海のだしお試しセット ！最高でございました(´∀｀)ちなみにお値段を考えると、　海の出しお試しセット　\2100（初回3セットのみ\1260）　　かつお荒節の削り節（100g）　\577　　冬島　日高昆布（300g二等検）　\2310　※お試しセットは100g　　別撰青口煮干（100g）　\378でして、普段使いには難しいですね(ﾟｰﾟ;でもちょっと考えてみてちょうだい。何かのお返しとか、義父母へのお中元なんかにこれ使ったら、かなりできる奥さんできる嫁だと思われるのでは(￣∇￣)こいつはいいぜ。心にとどめておこう。目指せ！表面上だけは良い嫁！！築地仲卸　伏高ファンサイト応援中 ↓生意気にも登録しています↓ にほんブログ村