築地仲卸　伏高／海のだしお試しセットの口コミ（クチコミ）・レビュー（rinさん）

築地仲卸　伏高ファンサイト応援中築地仲卸　伏高（ふしたか）さんより海のだしお試しセットモニターに当選しました♪ 伏高さんは、築地にて、かつお節、昆布、煮干などをプロの料理人様に卸売りする傍ら、本当に美味しい食品の価値をご理解いただける消費者様へ、優秀な職人が良質な原料を使い、丁寧に仕上げた「真っ当な食材」を通信販売していらっしゃいます。 今回は、こちらをお試しさせていただきました♪かつお荒節の削り節（１００ｇ）−−−−−−−１袋料理人のための花かつお冬島　日高昆　布一等検（１００ｇ）−−−−−−−１袋ダシに良し、煮て食べて良しの使いやすい昆布別撰青口煮干（１００ｇ） −−−−−−−１袋煮干らしいパンチのきいたダシが出る   早速、いつも作っている『自家製めんつゆ』を作ってみました♪ そしてこの日は、冷やしうどん・揚げナスの焼き浸しに。。 この日は、ざる蕎麦♪ この日はぶっかけ温玉蕎麦♪ いつも使っているダシも業務用の味が濃く出るものを使ってますが、それよりも出しが良く出て、香り高く美味しかったです♪ダシ後の昆布ももったいなかったので、佃煮にしました。美味しかったです♪やっぱりダシって重要ですね♪とすごく思いました♪♪ 株式会社 伏高様、今回は貴重なお試しありがとうございました♪♪