鰹節削り方講習会（無料）のクチコミ（口コミ）・レビュー（とまとけちゃっぷさん）｜築地仲卸　伏高

レビュー

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築地「伏高」鰹節削り講習会　パート３

つづき

マンツーマンで丁寧に教えていただいた上に、帰りにはお土産まで...

練習で削った削り節をたくさんと、立派な鰹節を1本まるごといただきました。

ありがとうございます。

いただいた鰹節で、早速、練習です！！

カンナの刃の調整はマスターできました。

トンカチ片手に、カンナを「カーン」と打っていると、

なんだか職人さんになった気分で、テンションが上がります。

どうですか～？

鰹節削りの腕も上がったでしょ？

ちょっと厚めだけど、自分的には上手に削れたと思いますが、

「師匠！いかがでしょうか？」

調子に乗って削り過ぎちゃいました。

鰹節は削りたてから３０分くらいから酸化が始まり、２４時間で相当進み、

色もくすみ、香りも飛んでしまうそうです。

やっぱり使う分だけ直前に削るのが1番ですね！

ニラ醤油を乗せた冷や奴にたっぷりと～

鰹節がおいしいと、料理がグレードアップしますね。

夫も大絶賛です。

鰹節削りの腕も知識も上がったし、それに、とっても楽しい体験でした。

伏高さんでは、無料で鰹節削りを教えてくださるそうで、

その際、お持ちの鰹節削りの調整もしてくれます。

みなさんも、プロの鰹節削りを体験してみませんか？

要予約　０３－３５４１－０９１８

ご予約の電話は（６：００～１４：００）

そして、最後になりましたが、

モニターに選んでくださった社長様、丁寧に教えてくださった店長さん、

スタッフの皆様、本当にありがとうございました。

投稿日時:2010/09/16 : とまけちゃ目線で。。。提供：株式会社伏高

「鰹節削り方講習会（無料）（株式会社伏高）」の商品画像

築地の店頭で行っている完全予約制の「鰹節の削り方講習会」（無料）です。鰹節の持ち方から刃の合わせ方まで、マンツーマンで指南いたします。弊店の営業日に朝１０時より一日一組限定です。