景表法改正に伴うおねがい
2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名 または #ブランド名）の記載が必要になります。
皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。
【再申請の方法】
再申請が必要なInstagram投稿がある場合、マイページに「景表法未対応の投稿があります」の表記が行われます。
ここをクリックすると、再申請が必要なイベントの一覧が表示されます。
景表法未対応：件数 のリンクよりお進み頂くと、該当するInstagram投稿のURLが表示されます。
該当のInstagram投稿の内容を、赤枠に表示されるハッシュタグに差し替えをお願いします。
Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。
また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。
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『築地仲卸 伏高』
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株式会社 伏高 |
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プレゼント
江戸前料理の定番「つゆの素」を使ったほっこりレシピを大募集
ブリと大根の炊き込みご飯！生姜風味♪
こんばんは(^◇^)
今日はモニター商品、めんつゆの素『本がえし』を使ってみました
醤油に味醂と砂糖を溶かし込んでつくったそばつゆの素です。
おそばやさんはそれぞれ独自の本がえしを拵え、
その店独特の味を作り出しています。
弊店で販売している、国産の大豆と小麦を原料として
製造された丸大豆醤油を加熱しながら
味醂と砂糖を溶かし込み、まろやかな味に仕上げました。
簡単にできる炊き込みごはんをご紹介
ブリ＆大根ｉｎ炊き込みごはん！生姜風味～♪
よくあるブリ大根をヒントに、ブリ・大根・にんじん・生姜を入れてみました(*＾▽＾*)
珍しくベリーがおかわりしたからビックリいい調味料だから？？
【材料】２合分
・米 ２合
・ブリ切り身 １切
・醤油 小さじ１
・酒 小さじ１
・大根 ３cm程度
・にんじん 大根と同量
・生姜 半かけ
・だし昆布 ５cm四方程度(顆粒だしで代用可)
・酒 大さじ１
・本がえし 大さじ３～４(醤油大２・みりん大１・砂糖小１で代用可)
【作り方】
①米はといで釜に入れ、６等分した昆布・酒と一緒に３０分ほど水にひたしておく。
後から調味料が入るので２合分の水から大さじ１くらい減らす。
②ブリは醤油・酒で揉んで下味をつけておく。大根・にんじんは千切り、生姜は粗いみじん切りに。
③まず本がえしを釜に入れて混ぜ合わせる。
次に大根・にんじん・生姜の順に入れていく。
そして３～４等分にしたブリを上に乗せる。普通に炊飯スタート！！
⑤炊き上がったら箸で身をほぐし、骨があったら取り除く。全体をむらなく混ぜたら完成(*´・ω-)ｂ
ブリがホクホクで大根もにんじんも違和感なく食べられます(*^▽^*)
生姜が効いていて美味しいですよ
本がえしがなくても醤油・みりん・砂糖で代用できます(ゝ∀・*)
レシピは後ほどＣＯＯＫＰＡＤにも載せまーーーす。
※築地仲卸 伏高ファンサイト応援中
http://monipla.jp/bl_rd/iid-611345554d50d875384e3/m-4b4c511d8000d/k-1/s-0/
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＊いちごママ＊ 2011-03-10 17:54:21 提供：株式会社 伏高
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企業紹介
株式会社 伏高
「伏高」は、大正７年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。
ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。
正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。
しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。
伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。
そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。
「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。
このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。
伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。
三代目店主 中野克彦
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