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『築地仲卸 伏高』

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【Instagram投稿モニター】手軽に本格派「麺でおいしい食卓「鴨汁つゆ」

正田醤油株式会社

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\リール動画投稿モニター様募集/話題のスーパーフード✨アマニを香ばしくローストした「ローストアマニ粒 40g×2袋」30名様募集♪

株式会社ニップン

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\レンジでチンするだけの簡単ワンプレートごはん/食べたい時にすぐ食べられる✨「ニップンの冷凍プレート2品」モニター30名様募集♪

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【動画投稿募集】レンジでチンするだけの簡単ワンプレートごはん✨「よくばりワンプレート人気10品大満足セット」モニター15名様♪

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素材の持ち味を十二分に引き出す「五島灘の甘い一番塩」100名様モニター募集

モニタープレゼント

五島灘の甘い一番塩(試食用15gパック) 

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参加したみんなの投稿

全ての投稿   モニター投稿     イベント紹介  

2010/10/14 Thu 1130 モニプラ 五島灘の甘い一番塩  nw(2010,10,14,11) いや〜〜ん!!!今日がモニター締め切りでしたごめんなさーーい!!!遅くなっちゃったーーー五島灘の甘い一番塩モニターさせていただきました築地仲卸 伏高ファンサイト応援中このお塩、… 2010/10/14

「一番塩」をトマトにパラパラと振って頂きました 2010/10/14

築地仲卸 伏高ファンサイト応援中  モニプラさんで頂いたお塩を使って晩御飯  日本の西端に位置する五島列島では、平成九年より、海塩作りが始まりました 五島灘の澄みきった海水を汲み上げ、風力と火力のみを利用してじっくりと煮詰め、約20%ものミネラルを含んでいる甘みがある優しい味… 2010/10/14

築地仲卸 伏高ファンサイト応援中 この度は 素材の持ち味を十二分に引き出す「五島灘の甘い一番塩」100名様モニター募集 モニターに選んで頂き 本当にありがとうございました どんな絆創膏なんだろうと期待しながら 当選後商品到着を待ちました 商品到着後 しばら… 2010/10/14

ブログはこちらです♪ http//ameblojp/pinkhime1/entry10676957694html どうしていつも自動で習得できないんでしょうね?? 2010/10/14

築地仲卸 伏高ファ ンサイト応援中 先日、モニプラにて当選した 素材の持ち味を十二分に引き出す 「五島灘の甘い一番塩」 を使っていろいろ料理をさせていただきました♪ 秋刀魚の塩焼きに♪ トマトとキュウリのサラダに♪ き… 2010/10/14

モニプラ 、㈱伏高 から当選した五島灘の甘い一番塩 まだ残ってるから、違うお料理にしてみました 手抜き素材の味を生かしたシンプル料理 豚とろ海老根菜をオイルソテーして、塩味で 柚子をキュッと搾ると、 豚肉の脂の甘み、根菜の香り… 2010/10/13

今回モニプラさんの企画で当選しました!ありがとうございます画像を載せたかったんだけど、カメラ故障中につき先に感想を我がブログはお塩の投稿記事が 2010/10/12

どうもこんにちわ 今日はちと、お出かけなので 一昨日からの雨が上がってよかった^^ まだすっきりとはしていないお空ですが 回復してくれることでしょう♪ では!本日ご紹介するのは すっかり記事が遅くなってしまった一品 築地仲卸 伏高さんより 五島灘の甘い一番塩(試… 2010/10/10

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企業紹介

株式会社 伏高

「伏高」は、大正7年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。

ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。

正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。

しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。

伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。

そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。

「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。

このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。

伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。

三代目店主 中野克彦

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