景表法改正に伴うおねがい
2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名 または #ブランド名）の記載が必要になります。
皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。
【再申請の方法】
再申請が必要なInstagram投稿がある場合、マイページに「景表法未対応の投稿があります」の表記が行われます。
ここをクリックすると、再申請が必要なイベントの一覧が表示されます。
景表法未対応：件数 のリンクよりお進み頂くと、該当するInstagram投稿のURLが表示されます。
該当のInstagram投稿の内容を、赤枠に表示されるハッシュタグに差し替えをお願いします。
Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。
また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。
『築地仲卸 伏高』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
| お問い合わせ先 |
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株式会社 伏高 |
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プレゼント
枯節と荒節を食べ比べて下さい。プロ仕様の鰹節２種類（枯節と荒節）１０名様モニター
モニタープレゼント |
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モニターした感想の |
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参加したみんなの投稿
伏高さんの鰹荒仕上節のおだしで、煮込みうどんを作りましたやさしい、上品な荒節の出し汁に対して、こちらは、パンチの効いた、濃縮されたようなお味ですおいしい出し汁なので、こちらも、ストレートにそのお味を楽しめるメニューということで、うどんにしましたそして、二番だしも洋風スープのベースとして活用して… 2011/11/20
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築地で鰹節や昆布、煮干などを売られている、 築地仲卸 伏高さんの鰹節をお試しさせていただきました 昔から築地に行くたびに、 「こういう鰹節でお出汁を取ったらおいしいんだろうなぁ」 と思っていたお店！！ 今回届いたのは、 「かつおぶしけずりぶし」 枯節（カビをつけた鰹節）を削った商品 と、 … 2011/11/20
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築地仲卸伏高さんの２種類の鰹節を比べてみました http//wwwfushitakacom/indexhtml 伏高さんのHP 左が「鰹荒仕上節」 右が「かつお荒節」 です 以前、京都の錦市場に茶事の懐石用に鰹節を買いにいったのですが、種類がありすぎて… 2011/11/16
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鰹荒仕上節の削節＆かつお荒節の削節 「築地仲卸 伏高」さんの二種類のかつおぶしの食べ比べです 初めて知りましたが 鰹荒仕上節の削節は、脂肪分のやや多い（コクのあるだしがでる）鰹を原魚に製造された荒節の表面（タール分）を削り、カビを付けて枯らせた鰹荒仕上節を原料としている かつお荒節の… 2011/11/12
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今日はパパ、朝の仕事がお休みでしたので、朝から２人で、ちょっと豪勢に朝ごはん 基本、２人とも夜は飲むのでつまむ程度ですし、朝は二日酔いで食べないこともたまにありますが食べるとなったら話は別 しっかり食べましたよ タコと五目豆の煮もの、わさびのり、きぬかつぎ、野沢菜の漬物、茄子とあげの… 2011/11/09
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皆さんは鰹節には 枯節（カビをつけた鰹節）と荒節（カビをつけない鰹節）が あるのをご存知ですか 小さいころ家では鰹節を削っていたので 鰹節と言えば枯節 もちろん呼び方も知りませんでしたが、 見た目だけで鰹節はこういうものだと思っていました 荒節の見た目は初 2011/11/07
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伏高さんの鰹荒仕上節の削節とかつお荒節の削節のお味の違いは、昨日のブログに書いたとおりなのですが、だし汁にすると、その違いがさらに際立つような気がしましたまずは、荒節のだし汁を使ったお料理を紹介しますやわらかいお味の出汁なので、なるべくその風味をストレートに生かしたいと考え、お吸い物にしました… 2011/11/07
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築地仲卸 伏高さんのモニターをさせていだくことになりました鰹荒仕上節の削節（１００ｇ）＆かつお荒節の削節（１００ｇ）さっそくそのままお味見してみましたかつお荒節の削節は、いつも慣れ親しんだかつお節のお味優しいお味で、とても美味しいです鰹荒仕上節の削節は、燻製のような香ばしさがあり、パンチが効… 2011/11/06
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企業紹介
株式会社 伏高
「伏高」は、大正７年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。
ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。
正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。
しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。
伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。
そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。
「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。
このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。
伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。
三代目店主 中野克彦
