株式会社扶桑社さんより「【別冊エッセ】　つくりおきおかずで朝つめるだけ！　弁当・おいしくて太らないおかず編」 当選しました扶桑社ファンサイトファンサイト参加中ESSE Books モニプラさん、株式会社扶桑社さん、モニターに選んで頂いて、ありがとうございます商品は、６月上旬に届きました～あれから、しっかり書籍を最後まで読みましたできる限り、丁寧にレポートしていきたいと思います我が家は、毎朝、主人のお弁当をつくり、週末は子どもが部活をしているので、遠征時間に合わせ、早朝からお弁当をつくり始めますでも、朝って時間ないですよね～正直、少しでも朝は楽したい～【別冊エッセ】つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当・おいしくて太らないおかず編「シリーズ累計４０万部のベストセラー！一週間保存ができる。忙しい日の晩御飯にも便利！」は、その悩みを解決してくれるような、主婦の願いを叶えてくれるなんとも素晴らしい本なのです今から、その本の中身を紹介しますおいしい　つめ方や、つくりおきおかずが安心に保存できるよう、　　　　ポイントが詳しく書いてあります私も、いろいろ「つくりおきおかず」を作ってみました～　　　　　見どころ満載で、たくさん付箋貼ってます写真は・・・　　「コレステロールや中性脂肪が気になる日のヘルシーつめ合わせ弁当」です　おかずの名前と、つめた量、ページ、お弁当のカロリーが載っています　ヘルシー弁当コラム欄があり、弁当箱の選び方や　おかずの組み合わせも　アドバイスが　　　本の中には他にも、いろいろなパターンのお弁当例が載っていますよ　・「ガッツリ食べたい日のヘルシーつめ合わせ弁当」　　・「500kcal未満　カロ　リーを控えたい日のヘルシー詰め合わせ弁当」　・「野菜をたっぷり食べたい日のヘルシーつめ合わせ弁当」　主人用　　　最近、ちょっと出始めなお腹を気にするようになってきたのでヘルシーに　　　「コレステロールや中性脂肪が気になる日のヘルシーつめ合わせ弁当」　　　　を参考にしました　　　total　473kcalのお弁当です　　・ごはん 150g　252kcal　　・鶏ササミのトマト煮　 1/6量　92kcal　　・ジャコとワカメの甘くない卵焼き　2/8量　96kcal　　・ニラのワカメ炒め　 1/8量　33kcal子ども用　　　朝、部活で5時に家を出たりするので、つくりおき　おかずピッタリ　　　体力勝負だけど、暑くなってきてサッパリした物も食べたい～というので、　　　「ガッツリ食べたい日のヘルシーつめ合わせ弁当」を参考にしました　　　total　715kcalのお弁当です　　　・ごはん 150g　252kcal　　　・大根のバラ肉巻き角煮風　　　　　　2個　292kcal　　　・ジャコとワカメの甘くない卵焼き　2/8量　 96kcal　　　・ニラのワカメ炒め　 1/8量　 33kcal　　　・ピーラー大根の浅漬け 　1/8量 　14kcal　　　・ニンジンふりかけ 　1/10量 　28kcal　　　↑上の写真では、わかりにくいですが、　　　　　　 ↓　大根のバラ肉巻き角煮風を入れています　　　 　 　本には、保存するうちに肉のうま味が大根にしみ込んで～と　　　　　　書いてありましたが、つくりおき保存しておくとホントにうま味ＵＰ　　忙しい朝、あー寝坊してしまったーーーなんて朝は・・・　　　　この「のせるだけ！」弁当のレシピが、とっても便利で助かりました　　　　　「牛肉と野菜のしぐれ煮風」は、保存期間が一週間もあり　　　　　一度作っておくと、とても便利です。夕飯のおかずとして作って、　　　　　お弁当用に少し保存しておくのも良いですね　　total　429kcalのお弁当です　　・ごはん150g　252kcal　　・牛肉と野菜のしぐれ煮風　1/6量　137kcal　　　　　・コマツナの黄身ゴマあえ　1/8量　　40kcal　　この本には嬉しい特典が・・・　　　　　　　ランチにうれしいお湯を注ぐだけ汁物レシピつきです　　　　　　　↓　写真のように材料を合わせてラップで包み、　　　　　　　　お弁当を食べる時にカップなどに入れ、お湯を注ぐだけ　　　　　　　　　　　　・まずは、定番のワカメのみそ汁を・材料を合わせてラップに包みます・お湯を注いで、よく混ぜます　とっても、カンタン・こちらは、梅干しとのりの和風スープ・たっぷりのかつお節で、しっかりお出汁・混ぜる時に、梅干をよくつぶします　サッパリしてて、どんなお弁当にも合いそうなスープでした他にも、いろいろなスープレシピが載っていますよ　　　　　ゆかりとコーンフレークのスープって面白そうですね～最後は・・・パンレシピです　　　　　この本には、パンメニューのレシピも載っています　　　　　↓　パンをお弁当にする時のポイントも参考にしたいですね～　　　　　　・パンを控えておかずを食べる　　　　　　・ハード系のかたいパンを選ぶ　　　　　　・おかずをサンドせずに、別々に持っていく　　　　　「エビとアボカドのヘルシーチーズあえ」を作ってみました　　　　　　・カフェで食べるような、エビとアボカドのサンドを　　　　　　　我が家で食べれるなんて感動～　　　　　　　本ではベーグルサンドでしたが、　　　　　　　我が家ではロールパンにサンドで　　　　　　　忙しい朝も、パンにはさむだけ　　　　　いろいろＵＰしてみましたが、どうでしたか日頃、お弁当と言えば、朝、時間がないので冷凍食品に頼ってしまいがちだし毎日作っているとマンネリ化して、なんとかしたい！！と思うことも多かった私ですが・・・【別冊エッセ】つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当おいしくて太らないおかず編↑　この本を見ながら、つくりおきおかずを作っておくだけで・・・写真をみても、おわかりになるかと思いますが「脱！！冷凍食品！！」になっている事にお気づきでしょうか冷凍食品に頼らないお弁当を作ったのって、久しぶりですやっぱり、お弁当を作るなら、手作りのおかずが入ったお弁当を家族に食べて欲しいですよねこの本を見ながら、気付いたことは、「つくりおき　おかず」として作らなくても、夕飯のおかずとして作り、少量をお弁当用として保存しておくと便利ということ明日は夜に用事があって、夕飯どうしよう～って時も、この本を見て、「つくりおき　おかず」を作っておけば大丈夫お湯を注ぐだけのスープレシピも載っているので、ラップに包んで用意しておけばいいし、忙しい、働いてるお母さんには、とっても助かる本だと思います冷凍食品のおかずを買わずに節約簡単に朝つめるだけで時間短縮働く父母も、毎朝少しでも寝ていたい父母も一人暮らし頑張ってる学生さん、メイク時間で朝余裕がないＯＬさん弁当男子を頑張ってる社会人にもぜひぜひ、オススメの一冊ですよ↓　↓　↓　この本を購入して、手作り弁当はじめてみませんか～

spring 　 2012-06-18 17:05:32 提供：株式会社扶桑社