前回のベーコンの続きです。

このベーコンが我が家に来た時から、家人と「ハウルのベーコンエッグを作ってみようかー」なんて話をしていたんです。



タジオジブリのアニメに出て来る料理の数々を再現した動画や写真などが結構ある様で、それらを「ジブリ飯」と言うみたいです。

ハウルのベーコンエッグはどれぐらいの厚みだったかなぁと調べていた際に知りました。

興味のある方は「ジブリ飯」で検索して、動画や画像をご覧下さいませ。



ともかくベーコンを焼いて行きます♪



脂が溶けてくるととても良い香りが広がってきます。



これがどんな風になっていったかは、続きをご覧下さい^^



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フライパンでじうじうと7割程度ベーコンを焼いて、熱々の鉄板皿に移し替え好みの状態に仕上げます。

ベーコンステーキwith温玉

と言う形になり、焼きアスパラと人参ご飯を添えました。



温玉の下にはパプリカを炒めたものを敷いています。



ハウルのベーコンエッグは厚切りベーコン1枚に目玉焼き2個なんですよね。

我が家では卵は1日1個と決めている為、目玉焼き2個のハードルが高かったんです…。

と言う事で、ジブリ飯にチャレンジしよう思ったのですが、卵2個が使えず挫折しましたが、厚切りベーコンで大満足♪



新玉ねぎのスープと、苺ヨーグルトムースのデザート付きです。





このベーコン焼いている時から本当に良い香りだったんですよ♪

食べると脂の旨味がじゅわっと口の中に広がって至福の瞬間でした。



卵黄を絡めてちょっとお醤油を垂らしたりなんかして。



ご飯を別盛りにしなくて大正解でした♪

ご飯がベーコンの脂や旨味を吸ってとっても美味しいんです。



プロージットのハムを食べた時も「ハムステーキはここので食べたいねぇ」としみじみ話をしておりましたが、ベーコンも同様で、想像通り美味しかったです。

後半分ちょっと残っているので、まだまだ楽しませて貰います。



【関連記事・サイト】

・日本食研「プロージット」のベーコン

・ほどからなんばんと、ヒーハーな試食！ついに激辛道場コンプリート

・日本食研プロージットのサイト

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・ カルシウムたっぷりの人参ご飯。 by ゆりぽむ







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ゆりぽむ 　 2012-04-09 10:25:42 提供：日本食研株式会社