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『吾左衛門のモニプラ☆ファンサイト』

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吾左衛門鮓 燻し鯖

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創業明治35年、味を極めた老舗の米吾さんの逸品!吾左衛門鮓『燻し鯖』(いぶしさば)  創業明治35年 300年の伝統を守り、 味を極めた米子にある老舗の米吾さんの逸品 吾左衛門鮓『燻し鯖』(いぶしさば)をいただきました 手に持つと、ずっしりと重く この重さ、そしてパッ… 2018/08/14

お寿司なので日本酒とか焼酎のほうが合いそうな気がしますが、ワインというのは珍しいなと感じました鯖寿司は和食のイメージがありますが、洋風なのでワインにも合うようになっているのかな?? オリーブオイルかブラック… 2018/07/30

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企業紹介

株式会社米吾

米吾(こめご)は鳥取県米子市で300年の歴史と伝統を受け継いだ老舗駅弁屋です。
米子市に鉄道が開通すると同時に、米子駅駅弁を始めお弁当・仕出し料理など地元に密着した商品を提供し、食文化の豊かな可能性を追求してきました。昭和53年には、年間60万本を販売する人気商品、吾左衛門鮓(ござえもんずし)の製造を開始しました。

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