箸休めクラブ~Colorful table~|「食」の楽しさ応援サイト

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★カネ吉の人気商品★毎日食べても飽きない\カネ吉の生ふりかけ/【Instagram投稿モニター募集】

株式会社ヤマザキ

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【お顔出し写真・年齢出し募集】生本ズワイ蟹むき身たら腹セット 3パック 1.5kg

株式会社アクセルクリエィション

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【お顔出し写真・年齢出し募集】鶏の磯部揚げ

株式会社アクセルクリエィション

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【お顔出し写真・年齢出し募集】天然まぐろ たたき ネギトロ

株式会社アクセルクリエィション

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【おいしいぬか漬を20名様に♪】「長持ちおかずのアイデア」大募集!

モニタープレゼント

「おいしいぬか漬」3袋セット

参加時の
投稿方法とテーマ

カキコミ
6月に入り、蒸し暑い季節。食べ物の保存が難しくなる時期に役立つ、「長持ちおかず」のアイデアを教えてください。冷蔵庫で保存しやすいメニューはもちろん、食材を長持ちさせる下ごしらえのコツなども歓迎です。夏に心強いお助けアイデアをお待ちしています!

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参加したみんなの投稿

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ピクルスのように野菜をお酢につけています これは冷蔵庫で結構長持ちますよ またきゅうりなどは糀に一晩つけて 浅漬けにして食べています 酒の魚にもなっていいですよ 2014/06/12

普段は昆布+鰹出しで作るきんぴらも 日持ちさせたい時には鰹だしはNGです 油で炒めた後、お酒+調味料で味付けを ピクルスもお水はNG 必ず沸騰させて冷ましてから お野菜も さっと沸騰した漬け酢にくぐらせるとより日持ちします 勿論 瓶は煮沸消毒したものに 日持ちさせた… 2014/06/12

煮汁ごと瓶に入れておいて3日以上たつと辛みが抜けて食べやすくなりますよこれで3ヵ月は保存OK 2014/06/12

冷麦o(^o^)o 冷凍からの、自然解凍 2014/06/12

比較的、濃い味の和食は長持ちするので、よく作り置きします よく作るのは、牛肉とごぼうの時雨煮です リメイクしやすいので、たくさん作っておいて活用しています 野菜を入れて炒めるだけで、メインおかずとしても使えるし、便利ですよ 2014/06/12

スーパーで食材を買ってきたら、その日に使うもの以外はすべてフリージングします 野菜はいろんな形にカッティングしてから、フリージングすると、使うときにそのままの状態で調理できるので便利です 食材を長持ちさせるだけでなく、料理の時短にもおすすめです 2014/06/12

つけておくだけ 2014/06/12

もやしは、2,3日で悪くなるので冷凍がオススメです 2014/06/12

野菜を刻んで醤油につけます 2014/06/11

この梅雨の時期(梅雨は関係ないかぁ)明日が誕生日です! 2014/06/11

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企業紹介

東海漬物株式会社

「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。

このサイトではファンの方々と一緒に、毎日の食事がもっと楽しくなるようなアイデアを考えていきたいと思っています。
食卓にちょっと添えてあるとうれしい漬物みたいに、皆さんの毎日に小さなやさしさを届けられたら――そんな願いをこめて、このサイトをつくりました。

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