今日のお弁当＜初物むかごごはんのおにぎりお弁当＆笠原流絶品お味噌汁♪＞先日プチ遠出♪行きつけの山間の道の駅で、この辺りの２倍はあろうかと思える立派なむかごを発見♪毎年楽しみにしている素朴なむかごごはん♪ブログ友達の”カシュカシュ”ちゃんを思い出しながら手に取りにんまり♪昆布とお塩と… 2014/10/17

こんにちは 今日はお料理の　基本調味料「さしすせそ」の「そ」　味噌の紹介です その味噌は ひかり味噌さんの「円熟こうじみそ」です ちなみに さ砂糖 し塩 す酢 せ醤油 そ味噌 だよね？　よね？ その「円熟こうじみそ」を使用した　美味しいレシピ… 2014/10/17

【期間限定】あの有名料理人の簡単レシピでみそ料理を作って頂ける方募集！に当選しました！ お味噌は作るくらいこだわっている調味料ですが 味噌味大好きの我が家、毎年途中で手作り味噌が切れてしまいます そんなときにどのお味噌を買えばいいのか…悩むところ 今回、こちらのお味噌もいただけたのでうれし… 2014/10/16

ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中ひかり味噌さんの「円熟こうじみそ750ｇ」を使って予約のとれない日本料理店「賛否両論」のマスター（料理長）笠原将弘さんの「円熟こうじみそ」オリジナルレシピでみそ料理を作ってみましたなんと！笠原さんご自身もひかり味噌さんの「円熟こうじみそ」を愛用してるんです… 2014/10/16

ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中 円熟こうじ味噌美味しいです お味噌自体が美味しいので味付けも簡単ですし 笠原流のレシピが絶品でした まろやかで日本人にあう　お料理のような気がしました 私が作ったのは どれもこうじ味噌のおかげで簡単においしい味が出… 2014/10/15

『無添加　円熟こうじみそ（ひかり味噌）』を使ったお料理のご紹介ですこちらのモニターの際、おまけについていた予約のとれない日本料理店「賛否両論」の笠原将弘さんのレシピで、柿と鶏肉の味噌いためを作りましたよ♪〈作り方〉１．鶏肉をサラダ油で炒める２．さやいんげんと長ネギ（忘れた）も加え、火を通します… 2014/10/15

薄雲がかかってるけど綺麗な空快適な気温一年のうちで最もすてきな季節笠原将弘氏をご存知ですか？　恵比寿にある日本料理店『賛否両論』のマスター予約が取れないお店です…、ということです私は行ったことはありません(笑)ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中その笠原マスターが考案した「円熟こうじ… 2014/10/15

予約のとれない日本料理店「賛否両論」のマスター笠原将弘さんご考案のレシピを参考にお味噌汁作りましたテレビ、雑誌、レシピ本などでも多数出演されているのでご存知の方も多いですよね我が家の鶏料理は笠原さんレシピの俺に任せろ！が定番です夫がジムに通っているときに鶏胸肉を如何にパサつかせず飽きさせず美味… 2014/10/15

台風が過ぎ去りました被害があったところも多数あったようですが、私は雨にも当たらず北海道へ行ってまいりました　無事結婚式も終わり、感謝ですいつ 2014/10/14

わが家で常備している味噌は赤みそです 自宅で糀味噌を味わうといえば、いただきものです ひかり味噌さんの無添加円熟こうじみそです モニプラさんのイベントに参加させていただきました 無添加円熟こうじみそは高品質の有機大豆と国産米、天日塩を使… 2014/10/14