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晩ごはんのソースにも,手作りヨーグルト イージーヨーを使ってみました(^^
ヨーグルトを使うのは結構冒険でした・・・
肉団子トマト煮?
材料
合いびき肉 200g
キャベツ(みじん切り)1/4
大葉(みじん切り) 10枚
味噌 大1
マヨネーズ 大1
●カットトマト 50ml(残りもので少なかった・・・)
●めんつゆ 大2(二倍濃縮)
●水 大2
●砂糖 小2
●みりん 小2
●イージーヨーヨーグルト 大2
作り方
1:材料をハンバーグの要領でこねて丸める(今回は8個)
2:両面焼く
3:●のソースの材料を投入
4:煮絡める
最初ヨーグルトは入れてなかったけど、味がまろやかにするため入れました。
トマトの酸味とどうかと思ったけど、デミグラスソース風になってなかなかおいしくできたと思います。。。
旦那に。。「おいしかった?また食べたい?」と聞くと
「おいしかったよ。また食べたい」とのこと。。
けど、『ふつうかな、どっちでもいい』とは言うわけないか(--;
子供も食べてたので、まずくはないと思います(汗
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ふくちん 2013-10-20 00:00:00 提供:株式会社Hiro Japan
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