先日大きな箱が届きました。何だったかな？と箱を開けるとそこにはエコ的に作れるヨーグルトメーカーセット。ポットの形のようなケースにお湯をはり、専用のヨーグルトを作る粉に水を規定の位置まで加え、良くシェイクして、お湯をはったケースに12時間位置いておくと言うもの。粉を水と混ぜてお湯につけて置くだけで本当にヨーグルトが出来るのか？出来上がりを見るまで半信半疑でしたが、蓋を開けてみるとちゃんとヨーグルトに成ってて驚き（当然なんでしょうが）。　でもこれだけで簡単にヨーグルトが出来ちゃうなら一軒に一台置いておいても良いかも。　出来立てヨーグルトを先ずそのまま食べてみると少し酸味が強いタイプかなと。シュガーを入れ定番のバナナを入れるバナナヨーグルトでも食べてみましたが、今回は折角なので、得意のイタリア料理風に調理してみましたよ。　材料1人分　大根・・・100g　大根の葉・・・30g　大蒜・・・2片　コンソメ・・・適量　塩、胡椒・・・各少々　EXバージン油・・・10cc　作りたてヨーグルト・・・50g 作り方　1　大根は10cm長さ位のをスライサーで薄くスライスしたのを用意しておく。　2　大根の葉は塩茹でして水気を良く絞り、3cm幅位に切って置く。大蒜は皮を剥き、半分に切り、芽が有れば取っておく。　3　温めたフライパンにEXバージン油を入れ、大蒜、大根の葉を入れ、少し火入れをしたら、ヨーグルトを加え、コンソメも加える。　4　スライスした大根を加え、塩、胡椒で味を調える。　5　お皿に盛り出来上がり。　ヨーグルトは加熱し、コンソメを加えた事により、味がマイルドかつソースとしてとても美味しく仕上がりました。　美味しくて作ったの全てたいらげてしまいましたが、大根とヨーグルトが主なのでカロリーも抑えられてるし一石二鳥。　　　　　　　　　　　　　　ヒロネットショップ ファンサイトファンサイト参加中

パンちゃん 　 2013-11-20 14:40:46 提供：株式会社Hiro Japan