●今日のお弁当●


＜黒胡麻ハンバーグ・大豆サラダ・・お弁当＆常備菜♪＞


朝4時半に目覚ましをかけ、かけなくても起こされますが念のためね＾＾

タイマーセットしたテレビを睨みながらお弁当作り♪

テレビの放送が始まったとほぼ同時に（神がかり（笑））相棒殿が起きて来た♪

いつもとは違う賑やかな我が家、ハラハラドキドキ・・・。

お疲れ様でした、ハラハラドキドキ、一体感、活気溢れる時間・・有難う♪

サッカー、ワールドカップもいよいよ大詰めです。



大豆サラダ♪

（4人分）

大豆（水煮パック）1袋

赤玉ねぎ1個

胡瓜1本

レモン汁適量

塩・黒胡椒（各適量）

マヨネーズ大さじ１と半分。

大豆を袋から出し笊に上げ、綺麗に水洗いします。

水切りしキッチンペーパーでしっかりふきとり、ボウルに入れます。

胡瓜、赤玉ねぎはスライスし、塩で揉み、しっかり絞り水切りします。

ボウルに加え、全ての調味料で味付け・・・出来上がり♪

（調味料はお好みで加減して下しませ）






大豆、最近は水煮のものを使用しています・・簡単♪

なるべく摂る様努力しているのが大豆と胡麻。

あれ若い衆♪♪



黒胡麻ハンバーグ♪

ゆでたまご・プチトマト・フリルレタス・麦ごはん・奈良漬け♪








●今日の1品●


＜常備菜♪＞






インゲンの胡麻和え♪

白胡麻が活躍する中で、ここだけは黒胡麻さん登場。

インゲンの胡麻和えってなぜでしょうね、黒胡麻が美味しいですよね♪

色も綺麗だし・・・♪


高菜の古漬けの油いため♪

高菜の古漬け３００ｇ

サラダ油大さじ２

胡麻油大さじ２

鰹出汁１５０ｃｃ

酒大さじ１

砂糖適量

醤油適量

タカのつめ適量。

高菜漬けは洗って絞り、細かくカットします。

熱したフライパンにサラダ油を加え、高菜を炒めます。

鰹出汁、酒を加え、砂糖、醤油で味付け、最後にタカのつめと胡麻油を加えます。


高菜の油いため・・我が家は甘辛い味付け。

しっかり炒めながら炒め煮ですね、煮含めて・・白いごはんに美味しいね♪




若い衆？？にゃ、胡麻に大豆？にゃ！

呼んだにゃ？






いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません＾＾；

でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪


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ｍｉｓｙａ 　 2014-06-25 11:22:00 提供：株式会社Hiro Japan