牛乳を使わずに水とお湯だけで専用の容器を使い自宅で新鮮なヨーグルトが作れる手作りヨーグルト イージーヨー　で作ったヨーグルトを使ってヨーグルトサモサ　と　ヨーグルトエスカページュ　を作ってみましたぁまずはヨーグルト作りから。ヨーグルトメーカー（内部容器付き）とヨーグルトパウダーのほかに必要なのは水とお湯だけなのでいつでも簡単に新鮮なヨーグルトを作ることができるんです。まずは内容器に水を半分くらい入れたらパウダーを入れて混ぜます。混ざったら水をもう半分入れて更に混ぜればOKあとは外容器にお湯を入れ内容器を入れて蓋を閉めて夏場なら９～１２時間冬場なら１０時間～１４時間置いておけば出来上がりです。このヨーグルト・・・新鮮な乳酸菌を冷却乾燥（フリーズドライ）でパウダー加工がされているので作りたての新鮮なヨーグルトにはワンスプーン（１ｇ）に約20億個生きた乳酸菌が含まれているんですって。完成したヨーグルトは冷蔵庫で２週間ほど保存しておけます。ヨーグルトができたところでこのヨーグルトを使って作ったヨーグルトサモサ　をご紹介水切りしたヨーグルトを春巻きの皮に包んで揚げただけの簡単なお菓子です。しっかり水切りしたいので前夜からヨーグルトを水切りしておきます。材料と作り方　６個分水切りしたヨーグルト　１２０g春巻の皮　３枚(半分に切って６枚に)好きなドライフルーツ または　ジャム　など　適量お好みでハチミツやメープルシロップカットした春巻の皮に水切りしたヨーグルトとドライフルーツなどをのせて三角形に包みます。時間がたつとカリッと揚がらないので揚げる直前に包んでください。フライパンに油を多めに熱し色よく揚げれば出来上がり。お好みでハチミツやメープルシロップをかけてどうぞ甘みをつけていないのでワインなどのおつまみにもぴったり続いて・・・ヨーグルトを水切りした時に出たホエーとヨーグルトを使ったヨーグルトエスカページュ材料と作り方　２人分冷凍の魚のフライ　２人分たまねぎ　１／４にんじん　１／４枝豆　１０サヤ分ほど塩こしょう　少々お酢　５０ccサラダ油　２５ccホエー　５０ccヨーグルト　大さじ２塩　小さじ１／３黒こしょう　少々砂糖　小さじ１マヨネーズ　大さじ１材料Aをボウルに入れてよく混ぜ合わせておく。野菜を千切りにし油を敷いたフライパンで炒め火が通ったらさやから出した枝豆を加えて塩、こしょうし炒め合わせる。魚のフライを揚げる。野菜とフライを温かいうちに材料Aにつけて出来上がり。フライは好きなお魚で手作りしてもお惣菜を買って温めて使用してもOKお酢とヨーグルトの酸味が爽やかでさっぱり揚げ物が食べられますヒロネットショップ ファンサイトファンサイト参加中

gomame 　 2014-09-05 11:00:00 提供：株式会社Hiro Japan