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手作りヨーグルトのブランドEasiYo(イージーヨー)から水とお湯だけで専用の容器を使って自宅で新鮮なヨーグルトが作れる「イージーヨー ヨーグルト」をお試しさせて頂きました
箱の中身はプレーンタイプの「ナチュラル(無糖)」のパウダーと容器類
ニュージーランド生まれのヨーグルトなのですが、乳酸菌パワーはヨーグルト成分規格の約200倍とか
まずは、15度程度のお湯を容器に入れ、パウダーを加えます・・・
そして、しゃかしゃか振って・・・
再度既定の量までお湯を入れて・・・
ヨーグルトメーカーに沸騰したお湯を入れ、容器を入れて蓋をして、あとは10時間ほど放置するだけ・・・
最初すっごい出来上がるか不安だったのですが・・・
完璧
お水でヨーグルトが出来るだなんて、素晴らしすぎます
このヨーグルトを使って・・・
レアチーズケーキ風を作ってみました
牛乳に砂糖を加え、沸騰直前で火を止め、ふやかしておいたゼラチンを入れ混ぜ合わせ、そこに、水切りしたヨーグルトとレモン汁を加え、冷めたところで容器に移し、冷やして完成
ブルーベリーをトッピングにのせてみました
元々酸味が少なめなのですごく食べやすいのですが、こうやってアレンジすると更にこのヨーグルトの美味しさが伝わってきました
これは本当に感動しました
是非こちらをご覧になってください
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本当にありがとうございました
元気 2014-09-07 06:25:55 提供:株式会社Hiro Japan
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