ニュージーランドの牛の生乳が原料というEasyYoを、自宅で作ってみました。牛乳を使うのかと思ったら、水だけで作れるということ。最近おなかが苦しくって・・・というアナタも、ヨーグルトいかがです　さて届いたお試しキットには、以下が入っていました　ヨーグルトメーカー　ヨーグルトパウダー1袋（1回分）・・・プレーン、ギリシャ風まずジャーをお水で洗ったら、さっそく常温のお水（浄水ポットの水）500mlをジャーに。次にパウダーを1袋全部ジャーに入れます。なめてみると、このパウダースキムミルクのような味でした。きっちりふたをして、シェイクShake it締め方が悪いと、漏れてしまいます。ふたを開けてまだ混ざっていないようなら、スプーンの背中などでだまを崩して溶かします。さらにFill to Topの上の線まで水を追加。私はかた目が好みなので、水は少なめで。その後、全体が混ざるよう再度シェイクヨーグルトメーカーの本体に熱湯1.5Lを入れます。赤いバッフルの上まで。お湯がはねないよう気をつけて。ジャーをメーカー本体にそっと戻します。ふたを閉めて、夏場で9-12時間。一晩待てばよいようです。温度が若干低いかなぁ、と思い、保温のためタオルでくるんでみました。9時間後の翌朝、開けてみたら、まだ中野お湯がぬるい感じ。夏場だし、ちょっと温度が高かったかも。水少なめで作ったので、しっかり固めのヨーグルトができました。表面のつぶつぶは、混ぜ方が足りなかったということですね。ホットヨーグルト初めて食べたけど、味はほんのり甘みもありおいしい胃腸のため、そしてダイエットのためには、ホットヨーグルトはなかなか良いそう。ところで、このヨーグルト100CCほどを使ってぬるめのミルクを入れ、ヨーグルトを作ってみました。12時間と時間をおきすぎたのか、牛乳との相性が悪いのか、結果はざらざらしたヨーグルトに。温度管理が難しいと思っていた手作りヨーグルトでしたが、案外手軽でびっくり次はフレーバーつきのヨーグルトでも作ってみようかと思いますEasiYo（イージーヨー）　バニラ　［手作りヨーグルト］￥1,836楽天EasiYo（イージーヨー）　ストロベリー￥1,836楽天ヒロネットショップ ファンサイトファンサイト参加中

ゆりか 　 2015-05-28 00:27:12 提供：株式会社Hiro Japan