自宅で簡単にギリシャヨーグルトを作れるキットを体験させていただいております！ギリシャヨーグルトって、ヨーグルトを水きりして水分を取り除いてるからとにかく濃厚！最近とても人気ですよね今回体験したのはこちら。Hiro JapanさんのEasiYo。→EasiYoオンラインショップヨーグルトの素と、ヨーグルトメーカーがセットになっています。ヨーグルトの素は、EasiYoで最もベーシックなGreek。無糖タイプのギリシャヨーグルト。無糖だから、そのまま料理にしても加糖してデザートとして食べても、どちらもOK！ホルモン剤・抗生物質を投与せず育てたニュージーランドの牛の生乳が原料。ストレスフリーで育ってるから、栄養満点！最新技術でパウダー加工。安定剤・乳化剤・防腐剤などの化学添加物不使用、遺伝子組み換え原料不使用と、こだわる人に安心の生産体制。作り方はとっても簡単で、用意するのは水だけ。私は浄水を使いましたがミネラルウォーターでもなんでもOK。専用の容器に水とGreekパウダーを入れてよく混ぜて。これまた専用容器に熱湯注いで、Greekパウダーを入れた容器をIN！蓋をして8時間ほど待てばできあがり！泡がそのまま残ってますが！これね、Greekパウダーの時点ではあんまりヨーグルトっぽいニオイがしないんですが出来上がりはまさにヨーグルト！（当たり前だ！）そのままいただいても、酸味少なく濃くてまろやかで食べやすいです。まずは簡単に・・・。ナッツとフルーツのヨーグルトサラダ（3人分）みかん　　　2個バナナ　　　2本くるみ　　　　30gEasiYo Greek　150g果物を食べやすい大きさに切って、クルミは砕いて、全部混ぜるだけ。酸味がまろやかだから、果物の甘さだけで十分美味しい。あ、でもバナナなしの時には、少し加糖した方が美味しいかな。元々水分がすくないギリシャヨーグルトだからドライフルーツじゃなくてフレッシュな果物を使ってみました。くるみの食感がいいアクセントになってしかもオメガ3も摂れるっていい感じ。（ホントは1日クルミ28gらしいけどね！）それからこちらは、イチゴとヨーグルトのゼリー（100cc容器4つ）いちご　　　　80g（4つ）EasiYo Greek 150g練乳　　　　　　　15gゼラチン　　　　4g水　　　　　　　　15㏄いちご　　　　50g（3つ）砂糖　　　　　15g1. いちご50gを粗く刻んで砂糖をなじませ、水分が出てきたらレンジ500Wで2分加熱して粗熱を取っておく。2. ゼラチンを水に振り入れてふやかし、レンジ500W15秒でとかしておく。3. いちご80gを食べやすい大きさに切って、EasiYo、練乳と混ぜる。4. 3.に2.をよく混ぜて、器にわけいれ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。5. 冷えたゼリーの上に1.を乗せる。いちごの季節だものね～フレッシュなのと、ジャムにしたのと2種類を味わえるようにしてみました。ちょっぴりヨーグルトの酸味も残ってますがちびっこたち、あっという間に完食！こちらも美味しかったですEasiYo Greekのいちごフ○ーチェ風（2人分）いちご　　　　　80g（4つ）砂糖　　　　　　大さじ2レモン汁　　　　2～3滴（なくても可）EasiYo Greek　　150gゼラチン　　　　　1g水　　　　　　　　　10cc1. いちごをざっくり刻んで、深めの容器で砂糖をなじませ、水分が出てきたらレンジ500Wで2分加熱、レモン汁を加えてよく混ぜ、さらに30秒加熱。2. 水にゼラチンを加えてふやかし、1.に混ぜて溶かし、粗熱を取る。3. 2.にEasiYo Greekをよく混ぜて、冷蔵庫で冷やす。いわゆる、フ○ーチェみたいなぷるんぷるん感は少な目ですが、これがまた美味しかった・・・！最初、ゼラチンの量がうまく行かなくて固めすぎたりしましたが（ただのゼリー）、ちょっぴり大人な、甘さ控えめデザートで美味しかったですホントは、無糖のギリシャヨーグルトという特長を生かして、料理にも使いたかったんですが、失敗（思ったようにいかなかっただけで、美味しくいただいてます！）を含めるとそこまで量が足りず・・・。だって、おやつのほうが簡単だし美味しいし料理だと、お肉の下味つけや、スープ、ディップ、ソースなどに活用できそう。あっさりだけど濃厚なコクあるソースになりそうですよ。EasiYoさんのサイトにもレシピが載ってるので参考になります。→☆☆☆今回は、ベーシックなギリシャヨーグルト、Greekを体験しましたが、加糖のものや、フルーツヨーグルト、デザートヨーグルト、贅沢な風味のプレミアムヨーグルトなどすっごく多種類のEasiYoが揃ってるのでどれにしようか眺めてるだけでも楽しい！手作りヨーグルトやギリシャヨーグルト、安心安全な食品に興味のある人にオススメのヨーグルトです酸味少なく、マイルドで濃厚、美味しかったですヒロネットショップ ファンサイトファンサイト参加中ママブロネタ「おやつ」からの投稿

のんミ☆ 　 2016-03-20 23:45:00 提供：株式会社Hiro Japan