最近、ギリシャヨーグルトが流行っていますよね何と言っても...濃厚で、クリーミィで美味しいそんなギリシャヨーグルトが！！！！お家で作れるんです！！！Web上でも話題なので、知ってる方もいらっしゃるかと思いますがEasiYo(イージーヨー)というニュージーランド生まれの手作りヨーグルトがあるんです！今回は、この「EasiYo」を使ってさらに美味しくいただけるようにアレンジを加えてみました！！ヨーグルト自体の作り方の過程も撮影してみたので、参考になると嬉しいですまずはチラッとこちらはまだアレンジ途中のお写真ですが後々、アレンジのレシピを紹介しますそれではさっそく！ヨーグルトの作り方からいきます今回は、こちらのEasiYoのヨーグルトメーカーを使って作ります。電気式のヨーグルトメーカーがご自宅にある方はそちらをお使いいただけますよその他に、写真左下にありますヨーグルトの素となるパウダーが必要です。あと用意するものはお水だけ！！！まとめますと...   ＊ヨーグルトメーカー   ＊EasiYoのパウダー   ＊お水材料はコレだけです！さっそく作ります容器に半分ほど水を注ぎます。そこへ、パウダーを全てザザーっと入れてしまいます！蓋をしたら、粉がよく混ざるように上下にフリフリ振った後の様子がこちら↓ここへ更にお水を足します。「Fill to Top」と書いてある少し上に線があるので、そのラインまで水を入れます。【固めに作りたい場合は5ミリほど少なめに】と書かれていたので、少なめにしてみました蓋を閉めて、更に振ったら準備完了！！熱湯を注いだヨーグルトメーカーに先程の容器をセット！蓋をしたら放置簡単ですよね！！正直、作業と言えるのは容器を振ったことくらいでした。（笑）このまま10時間前後、お部屋に放置したら完成です電気を使わないので、置き場所にも困らずに済みました。詳しい作り方は↓こちらを拡大してご覧下さいさて、10時間が経過しました！どうでしょう？？？わぁ～固まってる～～何とも言えない、ミルキーな香りなんです！普通のヨーグルトの香りとは全然違いますね。そして完成したヨーグルトは、冷蔵庫で2週間も保管ができます！かなりの量ができるので、一度作ると何日間か楽しめますよここからは、このヨーグルトを使ったアレンジを1. まず、カップにスライスした苺を敷き詰めます。2. 苺が崩れないよう、そーっとヨーグルトを入れていきます。3. その後、事前に作っておいたオレンジゼリーをのせます4. カットした苺を飾れば完成～どうですか？簡単な手間で、華やかなデザートになりますよねオレンジゼリーは、オレンジジュースにゼラチンを入れて固めただけのシンプルなものです。このレシピ、お砂糖を一切使っていません！！とってもヘルシーなんですそして、おまけでもう一品！一品と言えるか分かりませんが、自家製のスコーンにヨーグルトをソース代わりに添えてみましたそこへ苺を散らせば完成スコーン自体が甘い場合はヨーグルトはそのまま。スコーンが甘さ控えめの場合は、ヨーグルトに砂糖やオリゴ糖、ジャムなどを混ぜておくと良いかもしれないですねじゃーん！二つ並べるとこんな感じです簡単なひと手間で、色鮮やかなデザートに変身今回は、プレーンタイプのEasiYoを使用していますが加糖タイプや、フレーバーの付いたものなど！本当にたくさんの種類があります簡単なので、色々なお味にトライしてみて下さいね皆さんも、美味しく楽しくEasiYoでヨーグルト生活を楽しみましょう～ヒロネットショップ ファンサイトファンサイト参加中

ぺこ 　 2016-04-08 15:18:48 提供：株式会社Hiro Japan