先日、「イージーヨー」でヨーグルトを作った記事を書きましたが･･･
　

 
無事に完成しました
 

 
きちんとヨーグルトになってる～
 

 
放置している間、温度が下がらないように･･･
この状態に＋タオルを巻いていました。
そのおかげか、しっかりと固まってヨーグルトになってた～
 

 
先ずは、普通にヨーグルトとして頂きました。




水だけで作ったのに、生クリームのように濃厚でクリーミー。
酸味はやや強めです。
プレーンタイプなので、そのままよりはソースをかけてた方が美味しいかも。
私は、ジャムをかけて頂きましたが･･･
はちみつをかけて食べた主人も、美味しいと大絶賛でした
 

 
そして、私にしては頑張った
ヨーグルトケーキを作りました
 
母レシピです。
≪材料≫
　ヨーグルト　500g
　ゼラチン　3袋（水75cc）
　生クリーム　200g
　牛乳」200ｍｌ
　砂糖　200g
　果物
　タルト型
 
≪作り方≫
　1.牛乳に砂糖を混ぜ合わせ、温める
　2.1.に溶かしておいたゼラチンを追加しかき混ぜる
　3.2.を冷ましておく
　4.生クリームを泡立てる
　5.4.にヨーグルトを加える
　6.5.に3.を加える
　7.型に流す
　8.固まったら、上にフルーツを盛り付ける
 
今回は、型は購入したもの・フルーツは缶詰を使用しました。
 
本当は、カットした写真を載せたかったのですが　せっかちなもので、固まりが足りず
残念ながら崩れてしまいました
どこでミスったのかしら
完成した所、写真に撮っておいて良かった～
でも、自分で作っておいてなんですが味は美味しいです
 
1000gのヨーグルトが出来たはずなのに、ケーキに500g使っちゃったからか･･･
もう残りわずかとなってしまいました。
 
今回は、イージーヨーの中でも最もベーシックなフレーバー【グリーク（ギリシャヨーグルト）】とメーカーが一緒になった”イージーヨーのお試しセット「メーカー＋グリーク1袋」”を使わせて頂きましたが、フレーバーが豊富なので是非他の味も試してみたいと思います。
 
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kuu 　 2016-11-05 00:00:00 提供：株式会社Hiro Japan