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◎ギリシャヨーグルトアレンジレシピ募集◎EasiYoイージーヨー手作りヨーグルト

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EasiYoでギリシャヨーグルトを手作りしてみたした



EasiYoの手作りヨーグルト!


これ、スペインに行った時に見かけてとても気になっていました


まずは基本のセット。

・ヨーグルトメーカー
・ジャー
・プレーンのヨーグルト粉末

ヨーグルトメーカーかなり大きいです






作り方はめっちゃ簡単


まず、ジャーに水を400〜500mlいれます。




次にヨーグルトパウダーを全部入れます。

余計な添加物なしの安全なヨーグルトをパウダー状にしているとのこと。

スキムミルクのような濃厚な味




お水半分とパウダーを入れたら…





振ってよく混ぜます




しっかり混ざったらいちばん上の線まで
お水を注ぎます。

お水を少なめに入れるとこっくりしたクリーミーなヨーグルトになるそうなので、線よりも5mmぐらい下までお水を入れました。




そして仕上げのシェイク




よく混ざったら、ヨーグルトメーカーに
お湯を注ぎます。

赤い部分の下にはまだ空間があって、
そこをお湯で満たします。



さっき混ぜたヨーグルト液入りのジャーを
ヨーグルトメーカーに入れます。



ちゃぽん



ふたをして夏場9~12時間、冬場10~14時間 おいておくとヨーグルトが固まります。



長めに置くと酸味が、短めに置くと甘みが出るそうです


お料理にも使いたかったので、酸味を出すために私は長めに…




〜13時間後〜

固まりましたー!


冷蔵庫へ入れるとよりしっかりと固まります





味見にはちみつヨーグルトを作ってみました

酸味があるのに、クリームのようになめらかで立派なデザートだ、これ


んー、おいしい




できあがったヨーグルトでタンドリーチキンを作ったのでまたレポしますね


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  2017-01-07 11:39:21 提供:株式会社Hiro Japan

企業紹介

株式会社Hiro Japan

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