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ここ数年、毎朝の習慣が乳酸菌を接種する事。
ヨーグルト・ヤクルトなど、１つは買っておいて息子と私で食べてます


そのおかげか、胃腸炎に去年はならなかったし、
風邪もひどくならずに済んでるような---


しかし!!!!!


実は、乳酸菌は作りたての状態の時に１番活発なんだとか
つまり、家庭でヨーグルトが作れれば１番乳酸菌がたくさん摂取できる
ってことなんですね。
それを可能にしたのが、ニュージーランド生まれの
手作りヨーグルト イージーヨー
なんです


イージーヨーは、乳酸菌が豊富な状態のままフリーズドライし、パウダー状態に加工しているので、いつでも出来立ての状態で食べることが出来るようになってるんです。
さらに---






の４つもの乳酸菌が入ってるので、より多くの乳酸菌が手軽に摂取できるんです。


しかも


必要なのは、お湯と水だけ
作りたいと思ったらすぐに作れるんです
電気で温めたりする必要も無し!!!!


さらに、乳化剤・安定剤などの化学添加物いっさい使用してないという安心。
粉末式なので常温で保管が出来、ヨーグルトにしても冷蔵庫で２週間保存できるので、とても経済的。
価格も、１袋７００円～８００円。
１袋で１Ｌのヨーグルトが出来るので、１００ｇは７０円



スタートパック
が届いたので、さっそく”やりたい盛り”の息子４歳と
つくりました





スタートパックは、メーカーとパウダーのセットになっていて価格もお得です。
メーカーは繰り返し使えるので、最初にこのスタートパックを購入しちゃえばずっと作れます






メーカー内は２重構造になってて、
内側の容器にヨーグルトを入れ、外の容器に熱湯を入れて発酵させる仕組みです。







最初に常温の１５℃ほどの水（水道水やミネラルウォーターなど）を半分ほど入れます。






そして、真剣にヨーグルトパウダー1袋を全部入れます
......もちろん、こぼしました
---それも全て入れて～









前後によく振ってかき混ぜます。







そしたら、上の線まで１５℃ほど（常温くらい）の水を入れ、もう１度よ----く振って混ぜます





あとは、外側の容器の赤い所まで熱湯を入れ、
振ったヨーグルトの容器を入れて夏は８～１０時間、冬は暖かい部屋で１０～１２時間放置


今朝、１０時間後に開けてみると----







固まった!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

というわけでさっそく息子と試食








今回作ったのは、人気№１のスィートグリーク
♡
そのまま、プレーンで食べてみました。


パウダーという事で、粉っぽいのを想像して食べたんですが、


「うまい!!!!!!」


ヨーグルトというより、クリームチーズの柔らかい感じに近いと思います
ヨーグルトよりクリーミーで、全然粉っぽさなんて無く、
むしろ、ヨーグルトよりも滑らかで、デザートっぽさが強い感じです


息子は、プレーンのヨーグルトは食べなくて、
いつもフルーツソースや果物、はちみつなどをたっぷり加えてから食べてるんですが、これはペロンと完食


クリームチーズ感覚で、フルーツや、クッキーを引いてチーズケーキみたいに食べたらもっと美味しいかも～
すっかりハマりました

通販で購入できるので、
気軽に続けられるのも魅力的だし、
味のバリエーションも豊富なので飽きなさそう

しかも、初回の方限定で手作りヨーグルト イージーヨー
の
スタートパックが１９８０円!!!!
（文字がリンクになってます）


めっちゃお勧めなので、この機会にぜひ食べてみてください
ヨーグルト嫌いな人も絶対ハマると思います

king 　 2012-10-30 08:56:37 提供：株式会社Hiro Japan