『ヒロネットショップ ファンサイト』
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手作りヨーグルトといえば、
昔はカスピ海ヨーグルトでした。
私はこのカスピ海ヨーグルトは
面倒な感じがして手をつけなかった
んですが、イージーヨーを見て
コレなら出来そう!と思いました。
二回目の応募で当選!
早速作りました!
粉を水で溶かし、熱湯が入った
容器に10~12時間放置。
本当に、お湯も変えずに放置!
朝の合間に仕込み
仕事帰りには出来てる。
仕込んだ時は脱脂粉乳みたい。
で、本当に10時間後が↓コレ。
一晩置くと少しマイルドな感触。
味ですが、今回頂いたのは
甘さ控えめ。
私はスーパーのヨーグルトの甘さが
苦手なので、このままでかなり
美味しく頂けました!
ヨーグルトに甘さはいらないなと
実感。が、甘々好きの家族は
「甘くないのイヤ~」らしい。
(なんて贅沢な)
でも、ヨーグルトソースや
ジャムで調節出来ます。
一回目は夜に出来上がるように
しましたが、
夜にセットして朝の出来上がりも
してみました♪
この時はストロベリー味。
出来立ては冷たくないのが
また良いですね~
(実は冷えた物が苦手なので)
ストロベリー味は少し甘め。
あと、水を気持ち多めや少な目に
調節すると、
軟らかい触感や固めになりました。
私の場合は、
固まらない様な事は無かったです。
一つ、難点は放置する容器が
大きい事かな?
出来上がりは1リットルですが、
容器は2リットルボトルより
やや大きい。
日本家屋ではキングサイズかも(笑)
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手作りヨーグルト イージーヨー
手作りヨーグルト イージーヨー
はむ吉 2012-11-21 00:00:00 提供:株式会社Hiro Japan
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