ヨーグルトはで毎日食べてます



そのままに果物と食べたりもできるし、腸の調子も整えてくれますよね



そこでニュージーランド生まれの簡単手作りヨーグルトキット
EASIYO（イージーヨー）を作ってみました








全世界か国で総販個数億袋を突破したという大人気商品なんです



こちらのスターターキットはこのキットと沸騰したお湯さえあれば簡単にヨーグルトが作れちゃいます


ヨーグルトメーカーは、白い筒状の保温容器ヨーグルトを入れるジャージャーを保温容器内で支えるための部品で構成されています





お湯の力でヨーグルトを作るので電気もいらずとってもエコ



このヨーグルトキットでなんとkgの量のヨーグルトを一度に作ることができます



しかも作って週間冷蔵保存が可能なので、一度に食べきれなくても





コチラはヨーグルトパウダで色々なフレーバーがあるのですが、今回はベーシックなスイートグリーク













そしてイージーヨーには厚生労働省の食品衛生法内におけるヨーグルト成分比較の200倍も生きた乳酸菌を含んでいるそうです




なぜかって手作りなだけでなく出来上がりをすぐいただくことができるので、効果的に乳酸菌を摂取することができるんだそう





というわけで作ってみました








ヨーグルトジャーに半分ほどの水を入れさらにヨーグルトの素を入れます









蓋をして軽く混ぜて粉を溶かします










保温容器の中にジャーを支える部品（容器内部の赤いもの）をセットし、熱湯を赤い部品がかぶるくらいまで入れます








その中に先ほど作ったヨーグルトジャーを入れて、保温容器のふたを閉めるだけ









熱湯が入っているものの、外からさわってもほんのりぬるいかな程度の温かさなのでやけどの心配もありません


10～12時間ほど放置して出来上がり


牛乳の香りでいっぱいだった容器の中はすっかりヨーグルトの香りに変化していました


少し酸っぱい感じの香りで、一般的に販売されているヨーグルトと比べると少し黄色い感じでした










温度管理もいらないのでとっても楽ちん




気になるお味ですが、少しだけ酸味がありますがほんのり甘くて美味しいっ





とってもクリーミーで舌触りが滑らかなのでちょっと高級なヨーグルトという感じ



美味しくて200倍も生きた乳酸菌を含んでいて便秘にも効果もありそうなので、これからもコチラのヨーグルトを作っていきたいです





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きゅぴ 　 2012-12-15 20:55:31 提供：株式会社Hiro Japan