選べる3種✨亀甲萬本店限定取り扱いの醤油「一番しぼり・亀甲萬・二段熟成」Instagramモニター30名様募集♪に応募しました
亀甲萬本店醤油
しょうゆには、キレのある味、芳醇な香り、鮮やかな色合いといった個性があるんだってナイフとフォーク
原料や熟成の度合い、火入れの有無によって、最終的な仕上がりに、違いが生まれるんだとか100点
亀甲萬本店では、それぞれの個性を楽しめるしょうゆのラインアップが揃ってるらしいですお月様
用途やお好みに合わせて、選べるんだってよおすましペガサス
「一番しぼり」は、諸味を搾る際に、できる限り圧力をかけず、自然に滴るしょうゆを、集める手法でつくった、贅沢な生しょうゆですってナイフとフォーク
雑味が少なく、よりおだやかな香り、さらりとした味わいが際立っていて、ドレッシングなど熱を入れずに使うと、素材のおいしさが引き立つみたいラブ
生しょうゆは調理で熱を入れることで、火入れしたしょうゆのように、華やかな香りが立つんだってよキラキラ
「火入れ醤油 亀甲萬」は、原材料にこだわり、北海道産の丸大豆と小麦、国産塩を使ったしょうゆで、国産原料由来の、ほのかな甘みが特徴なんだってルンルン
優しい甘さが生きる、炊き込みごはんや、じゃがいもを使った煮物など、日々のさまざまなシーンに使える、万能なこいくちしょうゆみたいよ唇
「生醤油 二段熟成」は、食塩水の代わりに、生しょうゆをつかって仕込む、「二段熟成(再仕込)製法」で、醸造したしょうゆらしいです笑い泣き
通常のこいくちしょうゆより、大豆・小麦を多く使用し、時間と手間をかけてつくることで、最高クラス(超特選)の、うま味あるしょうゆに仕上がるんだとかカギ
鶏の照り焼きなどの、味付けのしっかりしたお料理では、強いうま味・表面の照りが出る、二段熟成が最適みたいふんわりウイング
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8m107d4c 2023-10-10 00:00:00 提供:キッコーマン食品株式会社
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私たちの源流は、江戸時代まで遡ります。
以来、しょうゆ造りと向き合うこと、三百余年。
重ねた歳月があるからこそ、知り得たことがあります。
しょうゆの使い分け、しょうゆの生かし方。
何よりも、食卓を支えてきた調味料は、
暮らしの一コマでふと感じられる食文化ということ。
その奥行き、豊かさに触れるきっかけを届けたい。
これが、私たちのもっとも大切にする思いです。
亀甲萬本店で取り扱う商品は、
どれもここでしか買えない(通販のみ)、原料・製法にこだわり抜いたものです。
記念日やお祝い事、お客様をお迎えする週末、
腕に縒りをかけたくなる素材やレシピに出会ったとき。
そんな日々の小さな晴れのシーンにふさわしい商品を、
暮らしを豊かにする体験とともに、お届けしていきます。