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亀甲萬本店 御用蔵(しょうゆ)でまぐろ漬け丼とばらちらし
亀甲萬本店の通販限定の御用蔵しょうゆでまぐろの漬け丼を作りました。
御用蔵は、宮内庁にお納めするしょうゆを作る特別な材料、伝統製法で作られているそうです。
特別なしょうゆなので、ぜひ刺身系で頂きたいと思いまして。
こいくち醤油なので明らかに漬けとわかる色になりますが、力強さを感じる香り、コク、ワンランクアップします。
調味料や素材にこだわることが、料理上達には必須だと私は信じていて、料理教室でもお伝えしています。
見た目ももちろん美しいこのしょうゆ、贈り物にも。
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投稿日時:2023/09/30
提供:キッコーマン食品株式会社