・ ホシサンの万能あまくち醤油「にたき一番」で肉じゃがを作りました。 出汁はコンソメ、仕上げにバターを使いました。 私はその時家にある肉ならなんでも肉じゃがに使うんですが、今回は牛豚合挽肉で作りましたよ。 「ひき肉で肉じゃがを作ると、どこを食べてもお肉だから幸せなんだよ！」 って昔なめたんが言っていましたが、本当にその通りですよね。 実はあの日からひき肉の肉じゃがは割とうちの定番メニューです。ひっそり真似してました。 なめたん、幸せを教えてくれてありがとう。 「にたき一番」は例えていうならすき焼きのわり下のような感じの風味です。 九州の甘口なお醤油がルーツなのかな。 バターともコンソメとも牛肉とも相性抜群なので、ハイカラな一皿になりました。 4歳もパクパク食べてくれました〜よかった〜！お子様はこういう味好きだよね〜！ 肉じゃがは英国カレーを再現しようとして失敗した時にできた料理だというエピソードがあったけど、もしかしたらこういう感じだったのでは。 （ちなみにBGMは『天皇の料理番』見ながら作りました。） 作ってみたらコピー通り『まさに万能、これ一本。』でした。超簡単。 参考にしたベースのレシピで使う調味料（醤油、酒、みりん、砂糖）の総量を全部「にたき一番」に置き換えただけです。 『これ一本』系のやり方だと、出汁が入っためんつゆを使うこともありますが、 「にたき一番」では鰹節が入ってるくらいでコンソメベースでも馴染みが良いです。 おいしくできました。ごちそうさま＾＾ #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #和食ごはん #料理好きな人と繋がりたい #monipla #hoshisan_fan ・ 2021/05/07

★ \\これ1本で味がバッチリ決まる✨//⠀ .｡.:*☆♡*.+.｡.:*☆♡*.+.｡.:*☆♡*.+ ホシサン @hoshisan_official にたき一番 .｡.:*☆♡*.+.｡.:*☆♡*.+.｡.:*☆♡*.+ にたき一番は、 ホシサンの醤油職人が厳選した、 上質な甘口醤油をベースに、 上品な甘みとコクをブレンドした、万能調味料です。 . 肉、魚、野菜　素材と用途を選ばず、 1本で色々な料理を仕上げてくれます。 . 私は今回、肉巻きおにぎり🍙に使ってみました。 ちょっとユーモアも込めて、 箸にご飯を巻き、豚バラ肉でグルグル🌀 片栗粉をまぶして焼き、 ここでにたき一番の出番✨ にたき一番、水を50mlずつ投入。 まぶした片栗粉で、勝手にトロミがついて良い感じに💕 照りっ照り❤️ 味も最高でした✨ . これ1本で味付けできちゃうって、時短になるから嬉しいです❤️ 他にも色々使ってみたいです . #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #和食ごはん #料理好きな人と繋がりたい #monipla #hoshisan_fan 2021/05/02