塩麹でお料理を更に美味しく
塩麹って本当に万能な調味料です♪



麹の力で、お肉を柔らかくしたり、魚の臭みを抑えたり
野菜の浅漬けも簡単に作れます♪
漬物、塩から揚げ、魚・肉料理、鍋、卵焼き、
塩焼きそばなど、活用法は無限大です。



やすいお肉を柔らかくするのに使っています。
塩麹を使えば、旨味もUPします*^_^*

グレープフルーツサラダに使うと
ぐんと美味しくなります＼(^O^)／

フルーツに、塩麹？って思うかもしれませんが
是非試してみてください。
本当に、驚きますよ！！

スーパーに行くと、本当に多くの塩麹があって
どれを選べばいいの？って迷いますよね！

今日は、とっておきの塩麹をご紹介

ホシサン こだわり塩麹



創業明治から百年続く、老舗ホシサンの選び抜かれた
こだわりの“麹”。
その希少な麹と国産米、塩、酒精だけのシンプルな
原材料でつくられるホシサン塩麹は、様々な料理の
旨みを引き出す逸品です。



麹のスペシャリスト★老舗みそ蔵がつくる「塩麹」

塩麹には肉を柔らかくしたり、魚の臭みを抑えるなど
保存性を高めたり食材の旨みを引き出し、塩味だけで
なく甘みや旨みがあり美味しさを増す効果があります。

食生活に発酵食品をとりいれて、美味しいだけではなく
美肌効果や免疫力アップも期待できる塩麹を使った
料理にチャレンジしてみませんんか？

毎日のお料理に大活躍ですね(^_-)-☆

コロナも、中々落ち着かないですね。
コロナ禍になって３年目。
また新型のコロナが発見されました！！
今度のは感染力も強くて強力だとニュースで
言ってました。
とにかく免疫上げて感染対策するしかありません。
人間の免疫は、腸で七割が作られているそう。
発酵食品は、そんな免疫UPに嬉しい素材です。

疫力は腸と大きな関係があります
免疫力を高めて健康を保つためには、 腸内環境
を整えることがとても重要ですよね(^ー^* )

発酵食品には、腸内環境を改善して免疫細胞を
活性化する働きがあり免疫力を高めるには
効果的なのです。

発酵食品といえば、お味噌やお醤油、納豆などを
思い浮かべますが！塩麹も立派な発酵食品です♪
お料理に使うことでストレスなく免疫UP
出来るのは本当に嬉しいですね*^_^*

この！こだわりの塩麹使ってみたいと思っている
みなさんに嬉しいお知らせ★

ホシサン塩麹を使ってお料理をしてくれる方を
２０名様大募集?

投稿画像につきましては、商品を使った感想や
料理画像・※作り方レシピを一緒にレポート
お願いします。

※今回は、下記写真のようなオーソドックスな
定番料理以外の、オリジナル手作りレシピ、
変わり種レシピをご投稿頂けますと幸いです！

＜レシピ活用例＞





モニターへの参加は、こちら
こだわり「塩麹」
のインスタ投稿モニター20名様募集！
商品の詳細は、こちら
ホシサン株式会社
企業紹介

ホシサン株式会社
ホシサンは今年で108歳になりました(*^_^*)
数々の受賞歴を誇る老舗ホシサンのこだわりのお味噌と
お醤油を中心に、くまモンラベルで大人気のデコポンを
使った「火の国ポン酢」など、皆様の食卓を豊かにする
様々な調味料を「火の国くまもと」からお届けしています。

なおっち 　 2022-09-26 00:00:00 提供：ホシサン株式会社