ナスがとろとろになるので子供も食べやすいです①豚バラ肉をいためて、いったん取り出します②切り込みを入れて乱切りし、あくをぬいたナスを油でしんなりするまで炒めます③豚バラを戻して、乱切りのピーマンを加えて、砂糖、出し汁、酒を入れてナスがくたくたになるまで煮込みます 2011/10/24

「3人分」の鍋の材料の1つとして作りました材料は「ナス2本、明太子70g、片栗粉大さじ3、卵1/2個」ですまずナスを焼きナスにしてから皮を剥いて、材料全部をフードプロセッサーでよく混ぜますそれを団子状にして鍋に入れたら「ナス明太団子」の出来上がりですナス嫌いでも1人で全部食べれちゃう美味しさ… 2011/10/24

薄力粉、バター、牛乳をいれて加熱してホワイトソースを作る オリーブオイル、にんにく、玉ねぎをいれ色が透き通ってきたらひき肉をいれ炒めたらトマト、コンソメ、塩、ケチャップ、ウスターソースを入れてミートソースを作る 入れ物にラザニア、ミートソース、ホワイトソースの順に重ねていき最後に パルメザンチ… 2011/10/24

茄子に切り込みを入れて、ハムを挟んで蒸し焼きしただけです 簡単だけど、甘めのお好みソースで食べると美味しいです♪ 一人で３本も４本も食べちゃいます(笑) 2011/10/24

まるいパンの中に、ナス入りミートソースが入っています 玉ねぎ１個、ひき肉（３００グラム）、にんにく１かけら トマト缶１個ナス２個 塩、こしょう、適量 砂糖とケチャップ、適量 パンに入れるので、少し水分を飛ばすように煮込んだものを パン生地に包み込み、２００度のオーブンで２０分… 2011/10/24

材料は「茄子1本、じゃが芋40ｇ、片栗粉20ｇ、塩少々」です 作り方は「焼きなすを作って皮を剥き、フードプロセッサーでペースト状にしたら、マッシュしたじゃが芋を加えてよく混ぜ、食べやすい大きさに成型してフライパンで焼き色がつく程度まで焼いたら完成」です もちもちとした食感で本当にお餅みたいで… 2011/10/24

材料（4人分） 茄子　3,4本 ピーマン3個 長ネギ　半本 鶏のひき肉　150ｇ 刻みにんにく　少々 ごま油　少々 味噌、砂糖、醤油、マヨネーズ、マジックソルト、好みの量 パスタ　400ｇ 麻婆茄子を作って、マヨネーズマジックソルトを足し、そこにパスタを入れる 麻婆は残され… 2011/10/22

ピーマンの時にも応募したのですが、再チャレンジです ナスとピーマンを適当な大きさに切って、福神漬と共に炒めるだけ 片栗粉でトロミを付けるのもいいですが、基本的に味付けは福神漬だけでOK 冷蔵庫で眠っている福神漬を利用しましょう 2011/10/22

ナスを使った簡単温野菜サラダですマヨネーズがポイントです 詳しいレシピはこちら↓ http//cookpadcom/recipe/1506558 2011/10/21

長さ３０センチ以上のある松山長ナスは皮もやわらかくナスの栄養素ナスニンもしっかりとれる愛媛県松山市特産のナストマトソースはフレッシュトマトを使って、セロリ、ニンジン、玉ねぎを使い野菜を調味料代わりに美味しくコクのある本格ソースに仕上げますチーズとナスの愛称はとても良いので、鬼に金棒の激ウマレシピ… 2011/10/17