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キノコの佃煮

モニプラで、ハウスウェルネスフーズさんの…

【ママの味方プロジェクト】きのこが大好きになるレシピ大募集!

というイベントに参加してみることにしました~




このテーマを見た時、自分の小さい頃を思い出しました…
私も大人になるまでキノコはエノキ以外食べれなかった…(x_x;)

そんな中、これだけは幼稚園に入るより前から食べれました!

父がキノコ狩りに行った日は必ず出てきたこの一品

キノコの佃煮(約3人分)

材料-------------------
きのこなんでも
今回は…しめじ(大一株)
      舞茸(一パック)
醤油  大3
みりん 大1
砂糖  大2

炒め油 大1
-------------------------








1.油が全体にまわる程度にサッと炒める。



2.醤油、みりん、砂糖を入れ汁がなくなるまで炒める。




3.ごはんやお蕎麦、うどんにのせると美味しいです。

小さいころは、ヌメヌメしたキノコで作ったものが好きで、
お蕎麦にのせて食べてました。

この一品を作っておけば、茶飯を炊いて混ぜれば、
キノコの混ぜご飯もできるので、簡単な割には、使えるやつなんです




【ママの味方プロジェクト】きのこが大好きになるレシピ大募集! ←参加中

あーさん   2012-09-17 15:47:30 提供:ハウスウェルネスフーズ株式会社

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企業紹介

ハウスウェルネスフーズ株式会社

皆様の健康と暮らしに奉仕するという企業理念のもと、「ビタミンレモン」や「レモンウォーター」などのC1000ブランド、お米に混ぜるだけの「サプリ米」など、皆様の健康にお役立ていただける商品をお届けしています。みなさんの毎日をハッピーなげんきいろの彩りをご提供できるように頑張ります!

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