『ハウスウェルネスフーズファンブロガーサイト』
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舞茸がお安く手に入ったのでいつも作る簡単おかずをご紹介します☆
家の母がよく作っていたメニューなのですが
舞茸の砂糖醤油炒め
材料はコチラ
・舞茸1パック
・醤油分量はフライパン1周するくらい
・砂糖大さじ1
・サラダ油大さじ1
※下準備※
舞茸は下の茎を軽く手でとって軽く水洗いしてそのまま手で食べやすい大きさにさいておきます。
まずフライパンにサラダ油を入れます
そして火をつけてフライパンがあったまったら舞茸を全て投入します。
火は中火くらいで
油と絡めて1分くらいしたら醤油を1周回し入れて
砂糖も一緒に入れちゃいます
2,3分炒めて舞茸がしなっとしたら完成
今回は舞茸のみでしたがベーコンを入れると見た目が良くなります。
このおかずしっかり舞茸が甘い汁を吸ってくれて
さめても美味しいのでお弁当のおかずにぴったりなんですよ~
舞茸って意外とどう使っていいか分からないキノコだったりしませんか
きりたんぽ鍋には欠かせないキノコですが他のキノコに比べると
出番の少ないキノコなので冷蔵庫に余っていたり
安売りのときはぜひこのレシピで食べてみてくださいね~
【ママの味方プロジェクト】きのこが大好きになるレシピ大募集! ←参加中
みーさ 2012-09-18 16:11:40 提供:ハウスウェルネスフーズ株式会社
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