サプリ米やC1000ビタミンレモンコラーゲンでお馴染みのハウスウェルネスのサイトに「ママの味方プロジェクト」と言うコーナーがあります。
ここでは、ママの元気でみんなを元気に！と言う事で、色々な取り組みが行われています。
その中に「野菜と仲良くなろうレシピ」と言うコンテンツがあります。

野菜のテーマ毎に色々なレシピが掲載されているのですが、ハウスウェルネスモニプラサイト上で定期的にレシピと写真の投稿を募集しています。

私も時々応募するのですが、応募する時は思い入れのある野菜か好きな野菜の時が殆ど。
今回「小松菜」がテーマになっていたので、小松菜好きの私としては「これはぜひ！」と言う事で応募していました。

で、今だからこそ「小松菜好き！」と言えるのですが、実は子供の頃は苦手な野菜だったんです。
食べない訳ではないのですが、好んでモリモリ食べると言う事が出来なかったんですよね。
今思うと何故だろう？と不思議なんですが。

子供が嫌いな野菜アンケートでは14位にランクインしているそうです。
青臭さがどうやら苦手と思われるお子さんが多いそうなので、私もかつてはそうだったのかな？

今は本当にモリモリと小松菜を食べているんですが、好きな食べ方はご飯に混ぜ込んだり、ふりかけにするなど、ご飯と合わせる事が好きなんです。
しっかり目の味でふりかけにする事もありますし、薄味で他のおかずと組み合わせて食べやすい様にする事も。

この写真はそんな小松菜とご飯の組み合わせの中で、ダントツに好きな食べ方。

小松菜としらすを合わせたふりかけに卵黄をトッピングしたもの。
卵黄は醤油麹や醤油にちょっと浸したものを使うのが好みです♪

思えば、小松菜が好きになったのもふりかけで食べた事がきっかけになってる様な気がします。
大根葉やセロリの葉などもふりかけにするのですが、葉物のふりかけって美味しいですよね。

続きでもう少し紹介していますので、良かったらご覧下さい。
小松菜のレシピリンクもまとめておきました^-^

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そして、ハウスウェルネスさんの小松菜レシピ募集で選んで頂き、C1000ビタミンレモンコラーゲンを頂きました♪

私、これって普段からもよく飲んでいて、量が多すぎず飲みきれるサイズなので、結構外に出ている時に飲んでる事も多いんです。
ちょっと喉が渇いたなーと言う時の水分&ビタミン補給に♪

でも家の中で飲む時は、炭酸割にしたりお酒と組み合わせてカクテルにしたり…と言う感じで使う事が多いんです。
カクテルってレモンをよく使うので、C1000ビタミンレモンコラーゲンの味って良い感じで使えるんです。

今回はこの秋から作り始めた、フルーツを丸ごとブランデーに漬け込む「フルーツブランデー」略して「フルブラ」を使ったカクテル。

合わせたのはブランデーにパイナップルを漬け込んだフルブラです♪

パインの香りとレモンの風味でとても美味しく仕上がりました。

さてさて、我が家の小松菜料理はこんな感じです。

ブログ上にアップしている中からいくつか下記にリンクしましたので、良かったらご覧下さい。

【関連記事・レシピ】
・やってみたくなるかもな裏技付き、小松菜の塩炒め
・小松菜と生湯葉の山葵風味お浸し、細花乗せ
・鯵の干物と小松菜の混ぜご飯
・サクレレモンでフローズン小松菜ドリンク
・お手軽ランチ～ベーコンと小松菜のペパーレモンパスタ
・ふりかけレシピまとめ


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ゆりぽむ 　 2012-12-01 11:13:30 提供：ハウスウェルネスフーズ株式会社