『沖縄伊江島の在来小麦、江島神力の商品を紹介する「いえじま家族」のファンサイト』
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こんにちは。モニプラさんのモニターに当選しました。沖縄・伊江島小麦「いえじま家族」ファンサイト参加中商品は、【沖縄】伊江島小麦全粒粉ホームベーカリー用食パンミックスです。原材料は、小麦粉(アメリカ産)、全粒粉(伊江島産)砂糖、脱脂粉乳、塩です。一斤用(278g)が真空パックされているので、保存しておくのもよさそう。ちなみに、賞味期限は、15年1月3日となってますので2ヶ月くらいなのかな。材料に塩や砂糖が入っているので、家庭で用意する材料は、バターとイースト、水のみでOK。レシピは、クックパッドに載ってます。 ホームベーカリーで香ばしい全粒粉の食パン by いえじま家族使用したホームベーカリーは、パナソニックのホームベーカリーBMS-105の全粒粉パンコースで。最初、羽根のつけ方が悪かったのか、外れちゃって途中でやり直したので、ちゃんとできるか不安でしたが、なんとかできました。焼きあがり♪ちょっとてっぺんがおかしくなっちゃったけど、これは途中で失敗したからかな?反対側はとってもきれいに膨らんでおいしそう~スライスしてみました。外側はパリッとしてて、中はふわふわ~全粒粉を使うと、ちょっとハードな固めが仕上がりになるのかな?って思ってましたが、そんなことなく、サンドイッチとかによさそう何もつけずに食べてみましたが、甘味があっておいしいです。食品成分が表示されていないので、その点がちょっと気になりますが、お手軽でおいしいっていうのはいいですよね。今日のランチには、サンドイッチにして食べてみようっと!!
ミホ 2014-11-12 10:50:42 提供:いえじま家族
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